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現在生活中肥胖者和患各種疾病的人群越來越多,這主要和人們的生活習慣有著密切的關系。保持機體的新陳低謝和體內循環平衡,對人們的身體健康非常有益,這也是不得病的基礎。怎樣來搭配我們的健康飲食呢!
1、主食和副食合理搭配飲食養生方法:通常我們所說的主食一般為通常主要吃的食品,包括面、米、雜糧等,副食品主要為肉、蛋、奶、菜等。主食和副食二者缺一不可。主食和副食沒有好壞之分,只有主副搭配合理,我們才能健康成長。有人提倡多食肉少吃糧,這樣就容易讓人們形成體胖或導致高膽固醇;有人提食多吃主食少吃副食,這就造成了營養不良,出現貧血、缺鐵、缺鈣等。
2、由于現代人的營養結構發生了很大的改變,什么都講求精細化,因此就有了細糧和粗糧的說法。其中粗糧一般含有大量的食物纖維,而細糧則是對糧食進行精加工。精加工的食品常常含有多種添加劑,吃多了對身體造成不良影響,如容易產生便秘,而粗糧含有大量的可食纖維,能促進胃腸儒動,從而更有利于解決腸胃和便秘問題。根據粗糧營養高、細糧口味好的特點,可以合理搭配,從而更好的享受飲食。
3、葷素之食合理搭配,對身體非常有益,切忌只吃葷不吃素,反之也是不對的。食用葷菜豐富人體的營養元素,但過量的葷菜會增加體液中的膽固醇,過多的膽固醇會造成高血脂這種病癥。而不吃葷菜,會使人體內的血脂降低,從而導致血液濃度下降,從而導致氣血不足等癥。值得注意的是,葷類食品在消脂過程中產生的代謝物呈現酸性,而綠色食品一般呈現堿性,所以葷素合理搭配才能讓人體呈現酸堿平衡,從而達到健康的目的。
4、 食物有寒、熱、溫、涼四性之別。營養專家建議,寒者以熱補、熱者以寒補,從而達到飲食平衡。
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