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糖尿病腎病的飲食

來源：責編：時間：2025-09-16 17:18:54 瀏覽量：3

導讀糖尿病腎病患者需嚴格控制飲食，建議選擇低蛋白、低鹽、低磷、低鉀且富含優質蛋白的食物，主要有低脂牛奶、雞蛋清、魚肉、西藍花、燕麥等。同時須在醫生指導下調整降糖藥物和胰島素用量，定期監測血糖及腎功能

糖尿病腎病患者需嚴格控制飲食，建議選擇低蛋白、低鹽、低磷、低鉀且富含優質蛋白的食物，主要有低脂牛奶、雞蛋清、魚肉、西藍花、燕麥等。同時須在醫生指導下調整降糖藥物和胰島素用量，定期監測血糖及腎功能指標。

一、低脂牛奶

低脂牛奶可提供優質蛋白和鈣質，但需限制每日攝入量在200毫升以內。其乳清蛋白生物利用率高，能減輕腎臟負擔，同時避免因乳糖不耐受引發腹瀉。合并高磷血癥時可用特殊醫學用途配方食品替代。

二、雞蛋清

雞蛋清是糖尿病腎病優質蛋白來源，每餐建議攝入1-2個。其氨基酸組成接近人體需求，代謝廢物較少。需棄用蛋黃以控制膽固醇攝入，烹飪方式以水煮或蒸蛋羹為主，避免煎炸增加油脂負擔。

三、魚肉

鱈魚、龍利魚等白肉魚每周可食用2-3次，每次100克。富含ω-3脂肪酸有助于改善微炎癥狀態，蒸煮時加入蔥姜可去腥。需避免咸魚、魚罐頭等高鹽制品，合并痛風者需限制嘌呤含量高的海魚。

四、西藍花

西藍花富含膳食纖維和維生素C，每日可食用150克。其低鉀特性適合腎功能不全患者，焯水后涼拌能保留更多營養素。但需監測血鉀水平，當血鉀超過5.0mmol/L時應暫時停用。

五、燕麥

燕麥作為低升糖指數主食，每日建議30-50克。其β-葡聚糖可延緩糖分吸收，改善胰島素抵抗。選擇無添加純燕麥片，避免即食燕麥中含糖調味劑。腎功能晚期患者需計算全天植物蛋白總量。

糖尿病腎病患者需實行分餐制，每日4-6餐均勻分配蛋白質。所有食材需稱重記錄，食鹽控制在3克/日以下，禁用味精、醬油等高鈉調料。合并水腫時飲水量按前日尿量加500毫升計算。定期進行營養科門診隨訪，根據腎小球濾過率調整蛋白質攝入量，同時配合適量散步等低強度運動，避免空腹運動引發低血糖。出現惡心、皮膚瘙癢等異常需立即復查腎功能電解質。

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