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得了痛風怎么注意飲食

來源：責編：時間：2025-09-01 10:01:27 瀏覽量：72

導讀痛風患者需嚴格控制高嘌呤食物攝入，適當增加低嘌呤食物比例，主要有避免動物內臟、限制紅肉海鮮、戒酒、多飲水、增加乳制品攝入等方式。1、避免動物內臟豬肝、雞胗等動物內臟嘌呤含量超過300毫克/100克，易誘

痛風患者需嚴格控制高嘌呤食物攝入，適當增加低嘌呤食物比例，主要有避免動物內臟、限制紅肉海鮮、戒酒、多飲水、增加乳制品攝入等方式。

1、避免動物內臟

豬肝、雞胗等動物內臟嘌呤含量超過300毫克/100克，易誘發尿酸結晶沉積。急性發作期應完全禁食，緩解期每周攝入不超過50克。可替換為雞蛋、豆腐等優質蛋白來源。

2、限制紅肉海鮮

牛肉、羊肉等紅肉及沙丁魚、鳳尾魚等海鮮嘌呤含量達150-200毫克/100克。每日肉類總量控制在100克內，優先選擇雞胸肉、淡水魚等中低嘌呤食材。烹飪時建議先焯水去除部分嘌呤。

3、戒酒

酒精代謝會抑制尿酸排泄，啤酒還含大量鳥嘌呤。烈性酒每日不超過50毫升，啤酒不超過200毫升，發作期需完全禁酒。可用檸檬水、蘇打水等堿性飲品替代。

4、多飲水

每日飲水2000-3000毫升可促進尿酸排泄，優選弱堿性水或淡茶水。避免含糖飲料，因其果糖會升高血尿酸。分次少量飲用，睡前2小時控制飲水量。

5、增加乳制品

脫脂牛奶、無糖酸奶含乳清蛋白和酪蛋白，可促進尿酸排泄。每日攝入300-500毫升，選擇無添加糖產品。乳糖不耐受者可選用低乳糖舒化奶。

痛風患者需長期保持每日嘌呤攝入低于200毫克，急性期控制在100毫克以下。建議采用地中海飲食模式，增加櫻桃、芹菜等具有抗炎作用的蔬果。定期監測血尿酸水平，配合醫生進行藥物調整，避免關節損傷。烹飪方式以蒸煮為主，減少油炸油煎。保持規律作息與適度運動，控制體重在合理范圍。

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