乙酰膽堿酯酶是一種存在于神經突觸中的水解酶，主要負責分解神經遞質乙酰膽堿。uW628資訊網——每日最新資訊28at.com

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乙酰膽堿酯酶屬于膽堿酯酶家族，在膽堿能神經傳遞過程中起關鍵作用。該酶通過催化乙酰膽堿水解為膽堿和乙酸，終止神經遞質對突觸后膜的持續刺激，保證神經信號傳遞的精確性。乙酰膽堿酯酶主要分布于中樞神經系統、神經肌肉接頭以及自主神經節等部位，其活性異常與多種神經系統疾病相關。在分子結構上，乙酰膽堿酯酶含有催化三聯體結構域，能高效識別乙酰膽堿分子。臨床上檢測該酶活性有助于診斷重癥肌無力、阿爾茨海默病等疾病。部分有機磷農藥通過不可逆抑制乙酰膽堿酯酶活性，導致乙酰膽堿過度蓄積，引發中毒癥狀。uW628資訊網——每日最新資訊28at.com

維持乙酰膽堿酯酶正常功能對神經系統健康至關重要。日常可通過均衡飲食補充卵磷脂等膽堿前體物質，適度進行有氧運動促進腦部血液循環，避免長期接觸有機磷化合物。出現肌肉無力、認知功能障礙等癥狀時應及時就醫檢查乙酰膽堿酯酶活性，在醫生指導下進行針對性治療。uW628資訊網——每日最新資訊28at.com

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