糖尿病患者一般可以適量吃番石榴,有助于補充營養(yǎng)并輔助控糖。
番石榴屬于低升糖指數(shù)水果,每100克果肉含糖量約為7-10克,且富含膳食纖維和維生素C。膳食纖維可延緩糖分吸收,避免餐后血糖劇烈波動。其果皮中的黃酮類物質(zhì)還可能增強胰島素敏感性。建議選擇未完全成熟的青皮番石榴,含糖量更低。每日食用量控制在100-150克為宜,需計入全天碳水化合物總量,避免與其他高糖水果同餐食用。
部分胃腸功能較弱的患者可能出現(xiàn)腹脹或腹瀉,與番石榴籽難以消化有關(guān),可去籽后少量嘗試。合并腎功能不全者需注意鉀攝入量,因每100克番石榴含鉀約230毫克。血糖控制不穩(wěn)定或空腹血糖超過10mmol/L時,應(yīng)暫緩食用并咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。
糖尿病患者飲食需遵循個體化原則,建議監(jiān)測食用番石榴前后2小時的血糖變化。日常可搭配西藍花、苦瓜等低糖蔬菜,避免果汁等加工形式。若出現(xiàn)血糖異常波動或不適,應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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