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南瓜子是痛風的“催化劑”？告誡：若想尿酸正常，4種堅果是禁忌

來源：責編：時間：2025-07-15 12:38:41 瀏覽量：129

導讀南瓜子竟是痛風"隱形殺手"？一把堅果下肚，關節可能遭殃！最近門診遇到不少痛風患者，都是堅果愛好者。其實很多看似健康的堅果，嘌呤含量高得驚人。今天就來扒一扒那些藏在堅果里的"尿酸炸.彈"。一、4種堅果痛風患

南瓜子竟是痛風"隱形殺手"？一把堅果下肚，關節可能遭殃！最近門診遇到不少痛風患者，都是堅果愛好者。其實很多看似健康的堅果，嘌呤含量高得驚人。今天就來扒一扒那些藏在堅果里的"尿酸炸.彈"。

一、4種堅果痛風患者要遠離

1、南瓜子：嘌呤含量超乎想象

每100克南瓜子含嘌呤約65毫克，是堅果中的"隱形高手"。更可怕的是，很多人一嗑就是大半包，不知不覺就攝入了過量嘌呤。建議選擇原味南瓜子，每天不超過20粒。

2、腰果：甜蜜的陷阱

經過糖漬或鹽焗處理的腰果，不僅嘌呤含量高，鈉和糖分還會影響尿酸代謝。原味腰果嘌呤約45mg/100g，但加工后可能翻倍。痛風發作期最好完全忌口。

3、花生：最容易被忽視

油炸花生米配啤酒是很多人的最愛，但花生嘌呤含量達79mg/100g，啤酒又會抑制尿酸排泄，堪稱"痛風套餐"。建議改吃新鮮花生，每天不超過15粒。

4、開心果：綠色偽裝下的危險

鹽焗開心果的嘌呤含量約50mg/100g，外殼上的鹽分更會加重腎臟負擔。選擇無鹽版本，控制在每日20顆以內更安全。

二、痛風患者吃堅果的正確姿勢

1、優選低嘌呤品種

核桃、杏仁、榛子的嘌呤含量都在30mg/100g以下，是相對安全的選擇。夏威夷果雖然脂肪含量高，但嘌呤僅25mg/100g。

2、控制每日攝入量

即使低嘌呤堅果，每天總量也不宜超過30克。最好分成小包裝，避免一次吃太多。

3、避開加工產品

拒絕糖漬、鹽焗、油炸等加工方式，原味堅果才是最健康的選擇。搭配水果食用能幫助堿化尿液。

4、注意食用時間

建議在上午加餐時食用，避免睡前吃堅果加重代謝負擔。運動后補充少量堅果能幫助恢復體力。

三、這些情況要立即停食

1、急性發作期

關節紅腫熱痛期間，所有堅果都應暫停，直到癥狀完全緩解后1周。

2、尿酸值持續偏高

當血尿酸超過540μmol/L時，堅果攝入量要減半，并嚴格監測尿酸變化。

3、合并腎功能不全

腎小球濾過率低于60ml/min的患者，需要醫生指導才能適量食用堅果。

記住，堅果不是毒藥，關鍵要會挑會吃。把家里的混合堅果分裝成15克小包，既能解饞又不怕過量。下次體檢前記得做個尿酸檢查，別讓這些"健康零食"毀了你的關節！

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