尿酸高患者應避免飲用含糖飲料、酒精飲料,限制高果糖水果攝入。主要禁忌包括碳酸飲料、果汁、啤酒、白酒,以及荔枝、榴蓮、龍眼等高果糖水果。
含糖碳酸飲料如可樂、雪碧等含大量果葡糖漿,會抑制尿酸排泄。酒精飲料中啤酒含嘌呤較高,白酒代謝產生乳酸競爭性抑制尿酸排出。濃茶和咖啡因飲料可能刺激尿酸生成,但少量飲用影響較小。市售果汁濃縮過程中果糖含量升高,鮮榨果汁也應控制攝入量。
荔枝、榴蓮、龍眼等熱帶水果果糖含量超過15%,會加速尿酸合成。蘋果、梨、葡萄等常見水果果糖含量在10%左右,每日建議控制在200克以內。香蕉、橙子等中低果糖水果可適量食用,但合并糖尿病者需監測血糖。水果干制品因水分蒸發導致糖分濃縮,應避免食用。
尿酸高患者每日飲水量建議達到2000毫升以上,可飲用白開水、淡檸檬水、蘇打水等堿性飲品幫助尿酸溶解。選擇低果糖的草莓、櫻桃、獼猴桃等水果,注意分次食用避免單次過量。若血尿酸水平持續超過540微摩爾每升或出現關節腫痛,需及時就醫進行藥物干預,常用降尿酸藥物包括非布司他片、苯溴馬隆膠囊、別嘌醇片等,須嚴格遵醫囑使用。
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