糖尿病患者低血糖時可通過適量攝入升糖指數(shù)適中的碳水化合物、搭配優(yōu)質蛋白和膳食纖維來均衡飲食。低血糖發(fā)作時需快速補充糖分,日常飲食應注重定時定量、少食多餐,避免高糖高脂食物誘發(fā)血糖波動。
選擇全麥面包、燕麥片等復合碳水化合物,這類食物消化吸收較慢,可維持血糖平穩(wěn)。避免精制糖類如糖果、甜飲料,雖然能快速升糖但易引發(fā)反彈性低血糖。發(fā)作時可先食用15克葡萄糖片或半杯果汁,15分鐘后復測血糖。
每餐搭配雞蛋、低脂牛奶或魚肉等優(yōu)質蛋白,蛋白質可延緩胃排空速度,減少餐后血糖波動。建議采用蒸煮等低油烹飪方式,避免油炸食品增加代謝負擔。堅果類食物需控制每日攝入量在20克以內。
增加西藍花、菠菜等綠葉蔬菜攝入,膳食纖維能減緩糖分吸收速度。豆類食物如鷹嘴豆富含可溶性纖維,可與主食搭配食用。注意突然增加纖維攝入可能引起胃腸不適,需逐步調整。
每日5-6餐的少食多餐模式更適合血糖不穩(wěn)定者,尤其注意睡前加餐可預防夜間低血糖。使用標準量具控制主食份量,避免憑感覺估算。外出就餐時優(yōu)先選擇清蒸、涼拌等低糖菜品。
餐前餐后規(guī)律監(jiān)測血糖,記錄飲食與血糖對應關系。運動前后需額外監(jiān)測,避免運動后遲發(fā)性低血糖。出現(xiàn)心慌出汗等低血糖癥狀時,應立即檢測血糖并補充糖分。
糖尿病患者日常應隨身攜帶葡萄糖片或糖果應急,避免空腹運動或飲酒。定期與營養(yǎng)師溝通調整飲食方案,合并使用胰島素或磺脲類藥物者需特別注意用藥與進餐時間匹配。長期反復低血糖者需就醫(yī)排查胰島素瘤等繼發(fā)因素,不可自行調整降糖藥物劑量。
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