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糖尿病患者可以吃白果嗎？白果的升糖指數高不高？

來源：責編：時間：2025-07-09 12:34:11 瀏覽量：13

導讀糖尿病患者可以適量食用白果，但需嚴格控制攝入量。白果的升糖指數屬于中等水平，過量食用可能影響血糖控制。白果含有一定量的碳水化合物，但同時也富含膳食纖維、礦物質和抗氧化成分。膳食纖維有助于延緩糖分

糖尿病患者可以適量食用白果，但需嚴格控制攝入量。白果的升糖指數屬于中等水平，過量食用可能影響血糖控制。

白果含有一定量的碳水化合物，但同時也富含膳食纖維、礦物質和抗氧化成分。膳食纖維有助于延緩糖分吸收，對血糖波動的影響相對較小。白果中的銀杏內酯等活性成分可能對改善微循環有一定幫助。新鮮白果需充分煮熟后食用，避免生食導致中毒風險。建議每次食用量控制在10-15克，相當于5-8粒去殼白果。

部分糖尿病患者合并腎功能異常時需謹慎食用白果，因其含有微量氫氰酸成分。胃腸功能較弱者可能出現腹脹等不適。食用白果后應密切監測血糖變化，避免與其他高碳水化合物食物同餐大量攝入。市售糖漬白果或蜜餞類制品含糖量較高，糖尿病患者應避免食用。

糖尿病患者日常飲食應以低升糖指數食物為主，搭配優質蛋白和健康脂肪。除控制白果攝入量外，建議定期檢測血糖水平，根據醫生指導調整降糖方案。保持規律運動有助于提高胰島素敏感性，建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動。出現血糖異常波動時應及時就醫，避免自行增減藥物劑量。

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