據(jù)生命時(shí)報(bào)報(bào)道，很多現(xiàn)制奶茶包裝上印有“請(qǐng)盡快飲用”的字樣，有些店員也會(huì)提醒在2小時(shí)內(nèi)盡快飲用。6eT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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超過(guò)推薦的飲用時(shí)間，奶茶不僅口感變差，還可能成為細(xì)菌的溫床。奶茶中的糖、蛋白質(zhì)及脂肪給細(xì)菌提供了繁殖的物質(zhì)基礎(chǔ)；珍珠、椰果等含淀粉的常見(jiàn)配料也在助力細(xì)菌生長(zhǎng)（用料越復(fù)雜對(duì)細(xì)菌越有利）；奶茶的包裝內(nèi)部往往保留少量氧氣，飲用也是氣體交換的過(guò)程，這些都加速了細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖。6eT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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另外，“請(qǐng)于2小時(shí)內(nèi)飲用”是從奶茶制作完成時(shí)開(kāi)始計(jì)算，如果是通過(guò)外賣訂購(gòu)，還需要減去配送花費(fèi)的時(shí)間。6eT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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如果奶茶密封狀態(tài)放入冰箱5℃以下冷藏，超過(guò)2小時(shí)（但也不能放太久）還是可以飲用的。但如果奶茶已經(jīng)經(jīng)過(guò)吸管吸吮，或在室溫下放置2小時(shí)后再放進(jìn)冰箱，就要仔細(xì)判斷是否變質(zhì)。6eT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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