新浪科技消息日前，#59款咖啡全部檢查出致癌物#的話題引發(fā)熱議，福建省消委會對福州市 20 家咖啡銷售單位的 59 款現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡開展比較試驗(yàn)，均檢測出低含量的 2A 類致癌物“丙烯酰胺”。隨后，福州市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會已經(jīng)直接發(fā)文辟謠，在世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)2017年10月27日公布的致癌物清單中，丙烯酰胺繼續(xù)被列為2A類致癌物，即對動物致癌的證據(jù)充分，對人致癌的證據(jù)不足。對于我們來說，2A 類致癌物并不陌生，時刻在我們身邊，比如很多人每天都吃的豬牛羊等紅肉。而至于丙烯酰胺，我們平時吃的薯片、薯條、烤饅頭片、烤紅薯、面包、烙餅、煎餃、油條等都含有丙烯酰胺。qn128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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咖啡中的一些物質(zhì)甚至可減少癌癥發(fā)生，包括二萜咖啡醇、多酚、咖啡因和綠原酸等。有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，與不常喝咖啡的人相比，習(xí)慣喝二合一或三合一速溶咖啡的人乳腺癌發(fā)病風(fēng)險高 152%，而習(xí)慣喝現(xiàn)煮咖啡的人，乳腺癌發(fā)病風(fēng)險低 52%。因此，每日飲用一杯咖啡的攝入量均處在安全范圍之內(nèi)，只要不長期過量飲用，對人體是無明顯健康風(fēng)險的。qn128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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