林內熱水器，高端熱水市場領跑者
林內熱水器為什么能連獲紅頂獎大獎和提名呢？我們一起來了解一下吧！在紅頂獎組委會主辦的第13屆中國高端家電趨勢發布暨紅頂獎頒獎盛典上，林內的兩款產品：微納活氧
188年前，丹麥人在廣州十三行創立了中國的第一家咖啡館，標志著咖啡正式進入中國。當時的咖啡館，大多只是為外國商人提供解癮之所，如今，咖啡已成為我國大多數人都市生活中不可或缺的飲品。早晨在家喝一杯咖啡再出門上班，已經成為不少都市白領的清晨模式。《現磨咖啡行業白皮書》顯示，我國一二線城市已養成飲用咖啡習慣的消費者攝入頻次已達300杯/年，接近國外成熟咖啡市場水平。
在一線城市咖啡氛圍的帶動下，咖啡正從潮流氛圍飲品變為人們日常不可缺少的飲品。隨著需求增長，人們對咖啡的期望也更加多元化：既要口味好、可靠、實惠，又要選擇豐富、制作快捷。全自動咖啡機憑借用戶操作低門檻、高效和穩定出品的優勢，迎來了廣闊的市場前景。盡管國內家電企業都對咖啡機市場增長空間表示看好，但在技術壁壘和品牌權重更高的全自動領域，國產品牌參與度仍舊較低，與進口品牌存在較大的差距。
早在2019年，美的就率先布局咖啡機賽道。依托公司在咖啡機領域的專利布局和多年積累的研發與制造經驗，美的咖啡機研發團隊耗時6年，突破國外專利壁壘，創新專利技術、核心部件供應鏈、制造等一系列困難和挑戰，于2024年7月推出第一臺自研自產的意式全自動咖啡機――美的鮮萃全自動咖啡機，為消費者帶來“快、醇、凈”的咖飲新體驗。
高效出品一杯醇香“好咖啡”
每個人對好咖啡的感受各有不同，但總的來說，一杯好咖啡應該是香氣濃郁、口感豐富、醇厚順滑的。區別于半自動咖啡機，全自動咖啡機因更低的操作門檻與更標準化的出品口味，更符合用戶快速獲得一杯好咖啡的便捷需求，也能在家輕松營造出一個簡易的家庭咖啡角，咖啡機使用小白只需簡單動手就能做出一杯媲美咖啡店品質的好咖啡。
研究顯示，工作日早上是中國用戶高頻飲用咖啡的時間。對于用戶而言，這段時間非常寶貴，所以咖啡制作的時間不宜太久，需要快速出品。美的鮮萃全自動咖啡機優化整機水路設計，采用寬通道出粉，出粉通道拓寬至25mm，相比傳統家用咖啡機提升25%，實現快速出粉；同時搭配1450w大功率急速預熱，最快35秒即可出一杯純正的意式濃縮咖啡，讓精致打工人工作日快速出門上班。
歸根到底，一臺好的咖啡機，最終還是要回歸到咖啡出品的品質上。因此，在設計之初，美的咖啡機研發團隊就將“做一杯好咖啡”作為產品最重要的設計理念，對關系到一杯“好咖啡”品質的4個重要環節――研磨、萃取、溫控以及奶泡打發系統都嚴格把控。
研磨和萃取是一杯好咖啡的基礎。針對因咖啡豆研磨不勻導致的出液味道欠佳問題，美的鮮萃全自動咖啡機搭載自研專利行星齒輪研磨系統，咖啡豆研磨顆粒均勻度提升30%，7檔精細化研磨，可滿足不同咖啡沖泡萃取需求。與此同時，產品采用專利釀造系統，搭配意大利進口水泵實現萃取時的黃金壓力控制，咖啡小白也能輕松萃出一杯風味濃郁的好咖啡。全新算法的PID控溫系統精準控溫，實現恒溫萃取，每一滴咖啡都濃香醇正恰到好處。一鍵奶咖功能更搭載綿密奶泡系統，全自動蒸汽打奶泡，綿密輕盈的奶泡帶來令人愉悅的口感，奶泡的品質可以達到拉花的效果，讓全自動咖啡機有了更多好玩的可能性。經過測試，美的鮮萃全自動咖啡機制作的咖啡達到了SCA（世界精品咖啡協會）要求的金杯標準，萃取率穩定控制在18-22%的黃金范圍，確保杯杯咖啡風味醇香，滋味醇厚。
全自動咖啡機清潔難是用戶購買后的一大吐槽點。針對這一行業痛點，美的鮮萃全自動咖啡機搭載了行業首創的防殘留鮮萃專利技術，萃取后殘留在管路內的咖啡液可通過壓力控制沿水路回抽排空，實現杯杯鮮萃，口感醇凈如一；五孔獨立出水口設計，咖啡液、牛奶、奶泡及熱水均獨立出液不串味，保障每杯咖啡出品風味；配套可視化奶盒奶管一沖即凈，清洗無死角。此外，美的還對清潔模塊做了兩大提升，不僅提升機器自清潔能力，開關機即可對整機進行自動清潔，無需人工操作；核心部件也做了可拆卸清洗設計，除接渣桶與接水盤外，出水口及萃取BU都可以直接拆卸沖洗，為用戶帶來更方便、更徹底的整機清潔體驗。
強大創新實力，推動國產咖啡機走向世界
在2023年IFA（德國柏林國際消費電子展）上，美的鮮萃全自動咖啡機首次亮相即備受行業關注，能在全球眾多頂尖國際品牌“爭奇斗艷”的盛會上大放異彩，離不開美的自身技術創新和融合、強大生產制造和品質管控能力以及深入全球用戶研究的潛心鉆研。
依托全球化的研發優勢，美的集團在全球12個國家設有35個研發中心，研發人員超過20000人，形成“2+4+N”全球化研發網絡。其中，美的咖啡機擁有中、德、美三國聯合組成的專業研發團隊，并建立有獲得SCA認證的專業感官小組。此次德國研發中心多名專家全程深度參與美的鮮萃全自動咖啡機研發，從市場、技術和用戶出發，實現咖啡技術和用戶體驗上的全球性創新和融合。
自2019年布局咖啡機以來，美的每年投入研發超1000萬元，最終攻克下咖啡機領域難度系數最高、專利壁壘最強、生產要求最嚴的全自動咖啡機品類，以核心技術創新打造優質產品，在申請技術及發明專利30余項，構建了自己的技術護城河。與此同時，美的還積極參與咖啡機行業標準的制定，聚焦家用咖啡機核心性能和咖啡品質，主導新建了《家用咖啡機性能要求與測試方法》和《奶泡的評價方法》等兩項行業團體標準，為企業生產、消費者選購、相關檢測機構評檢提供有力有效的抓手和依據。
在生產制造上，美的以強大的生產能力為基礎，建立了國內和越南兩大生產制造基地，服務于全球客戶。美的先后投入1200多萬元，以“品質第一”為原則全新建設了全集團唯一一條獨立的全自動咖啡機高端產線，同時也是國內行業唯一做到核心部件 100% 自制、所有部件加工環節100% 數字化檢測的生產廠家。在品質管控上，每一臺美的鮮萃全自動咖啡機出廠前都要進行上百項品質測試，整機測試評價階段更是投入了全智能可靠性研究設備，基本實現了從測試、數據記錄到數據分析全程自動化和智能化，測試標準和準確度遠高于行業水平，每臺咖啡機都可以回溯到生產測試環節的各項數據，實現更加智能化的品質嚴控。產品同時獲得國際CE、CB 和 CCC產品質量安全認證，確保為消費者提供優質、品質可靠的好產品。
全球用戶4輪公測，本地化定制滿足用戶真實需求
秉承“以用戶為中心”的產品研發理念，美的組建專業的用戶研究團隊，在產品研發企劃階段對全球150名用戶進行了4輪公測，讓用戶更切身地參與產品研發共創過程之中，深度聽取用戶意見，不斷優化產品性能與產品體驗。與國外品牌一個產品通用全球不同，美的以產品本地化與定制化為導向，深度考察不同地區用戶的實際使用習慣與使用場景，力求打造出更適配的優質產品。
目前中國咖啡機產量1/3來自于順德，而在順德――這個被行業稱為全球最大的咖啡機制造基地里，世界500強品牌家電巨頭美的集團正在用自己的創新實力向世界發出中國品牌的聲音。依托全球研發和用戶研究網絡優勢，美的在全球咖啡機品牌的競爭賽場上，必定能闖出自己的一片天地。同時，憑借扎根國內消費者洞察的國產品牌優勢和高端制造、品質把控與產業帶整合能力，美的勢將帶來更高品質、更符合用戶咖啡習慣和咖啡口味的好產品。
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