小熊黑蒜智能發(fā)酵機是什么呢？不知道的小伙伴來看看小編今天的分享吧!ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

小熊黑蒜智能發(fā)酵機是一款專門發(fā)酵黑蒜的機器，不僅能夠發(fā)酵黑蒜，多瓣蒜，獨頭蒜，多瓣蒜米等，還可以發(fā)酵人參，大姜，洋蔥，蘋果等產品。ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

黑蒜的活性比新鮮大蒜要高出很多，同時黑蒜對身體能夠起到降低膽固醇、提高免疫力等良好的作用。很多中老年人也會通過吃黑蒜來養(yǎng)生。這款小熊黑蒜智能發(fā)酵機可一次性放置36顆獨立蒜，擁有立體式加熱技術，熱量貫通內腔，配合多孔傳熱結構，能讓每一個蒜頭都均勻受熱，且不濕不粘，成提升功率。ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

小熊黑蒜智能發(fā)酵機內置感溫探頭，感知鍋內溫度并適當調節(jié)；通過酵素激活期、中溫發(fā)酵期以及黑蒜熟成的智能發(fā)酵三部曲來發(fā)酵黑蒜，用時大概在16天左右就能完成一鍋黑蒜。ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

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發(fā)酵技術特點：ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、真正無添加工藝技術與設備的完美結合，發(fā)酵工藝全過程無任何添加（包括水）；采用干式發(fā)酵，有國家專利！ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、設備功率低，單位發(fā)酵電耗成本低，一噸原料耗電850kw/h；ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、設備運行平穩(wěn)，沒有易損件，無需維護和保養(yǎng)；ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、設備自動化程度高，全過程PLC智能系統(tǒng)控制，一體機操作簡單ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、 產品口味醇厚香濃，非加水發(fā)酵工藝及設備所比擬ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、材料均為不銹鋼304材質，由于專利發(fā)酵工藝不加水，大蒜發(fā)酵過程中釋放的二氧化硫對設備的腐蝕性非常小，設備使用壽命長，平時無須保養(yǎng)，處于免維護狀態(tài)ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、設備內循環(huán)科學合理、保溫效果好、溫度均勻，溫差控制在±2之內；ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

8、該機不僅能夠發(fā)酵黑蒜，多瓣蒜，獨頭蒜，多瓣蒜米等，還可以發(fā)酵人參，大姜，洋蔥，蘋果等產品。ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

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拓展資料：ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

黑蒜，是以新鮮生蒜為原料，帶皮在發(fā)酵箱里發(fā)酵90~120天后制成的食品，具有較好的抗氧化功效。ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

口感柔軟，偏甜酸無刺激。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部制作過程中保持著潮濕的狀態(tài)，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發(fā)酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合物被分解為果糖，并完整保留大蒜所含的蒜氨酸。ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

黑蒜吃到口中后就像果凍一樣柔軟，且食后沒有吃過生大蒜后所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。ugV28資訊網——每日最新資訊28at.com

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