擦亮眼睛購買家電產品 謹防消費陷阱理智維權
近日，國家市場監督管理總局通報了2021年廚衛電器產品質量國家監督抽查情況。根據結果顯示，此次抽查了518家企業生產的545批次廚衛電器產品，其中共有11批次的產品
中國消費者報報道（記者桑雪騏）7月9日，由全國家用電器工業信息中心主辦，環球家電網媒體支持的“廚聯萬物•沐煥新生――2025年廚房電器&熱水器行業發展大會”在浙江溫州召開。會上，專家表示，創新正成為廚房電器和熱水器行業煥發新生的源動力。
近年來，家電包裝的環保轉型已成為產業焦點。中國出口商品包裝研究所所長助理劉天航介紹，當前家電綠色包裝趨勢主要體現在減塑和單一材質化等方面，選取材料需遵循“5R1D 原則”，即減量化需在保障包裝基本性能的前提下減少材料用量，避免過度包裝或包裝不足導致更大環境損耗；利用構建可循環的回收系統讓完好包裝循環使用；可循環與可再生均采用單一材質或易分離材料以便于末端回收處理；無危害與可降解則著重關注包裝對環境和人體的影響。“結合現行的綠色包裝評價體系，可推動家電包裝實現系統性升級。”劉天航說。
清華大學藝術與科學研究中心設計戰略與原型創新研究所執行所長蔣紅斌表示，伴隨新目標人群“悅己”特質的凸顯，強調產品與空間相融的全嵌美學備受青睞。在此趨勢下，全嵌廚電需要從空間管理進階為行為管理，以服務為核心，依托大數據、全生命周期管理及生態化發展，強化與用戶的情感交互。蔣紅斌認為，可將產品開發與人們的生活方式深度綁定。
江南大學鐘芳教授分析，廚電產品今后的升級改進與工藝優化，既要通過精準的感官分析技術復刻傳統烹飪的風味特質，讓機器烹制的食物在口感和香氣上貼近人們記憶中的味道；也要注重烹飪過程中的情緒喚醒，讓廚房電器在滿足功能需求的同時成為連接用戶味覺記憶與情感共鳴的紐帶。
以往傳統的電熱水器一直存在熱能損耗等問題，現如今，相變材料技術正在重新定義著行業高效節能水平線。安徽工業大學教授俞海云介紹，新型相變儲熱式電熱水器采用高儲熱密度相變復合材料，具有體積小、儲熱量大、無垢、節能等優勢，特別是儲熱密度達到水的4倍以上，大幅突破了傳統產品的性能瓶頸。“未來的研發方向將重點聚焦開發高導熱材料，探索高儲熱材料的工業化生產工藝，以及研發65℃左右更適配家庭使用的相變材料，讓高效節能的熱水體驗惠及更多家庭。”俞海云說。
為了積極響應國家綠色經濟發展號召，中國RoHS法規及標準持續升級優化。中家院（北京）檢測認證有限公司綠色測試中心部長曹焱鑫提到，此次升級核心在于兩方面，一是新增鄰苯二甲酸脂物質管控，將限用物質從6種增至10種，與歐盟標準保持一致。這類物質作為塑化劑雖能軟化塑料、降低成本，但具有潛在危害。二是更新對應物質的測試方法標準，實現與國際IEC方法對等銜接。另有對標識方式與要求、資料保存要求、標志、電器電子產品中有害物質的名稱及含有信息表等關鍵信息調整。此次調整可助力環境健康與行業高質量發展。
以往的廚電清潔常常會困擾于拆洗難題，中家院（北京）檢測認證有限公司生活電器檢測中心主任王瑩瑩介紹，日前，由中家院公司牽頭，聯合多家企業共同制定了吸油煙機表面易清潔性能標準。其中，吸油煙機的易清潔能力通過材料的易清潔性、可拆卸部件的易清潔性、烹飪環境下的易清潔性這三個指標來進行綜合評價，最終評價結果共分為3級，其中1級最高、3級最低。這一標準為吸油煙機產品性能提升與消費者選擇提供了清晰指引。
為了鼓勵更多行業企業持續突破技術瓶頸、推動產業升級，此次2025年廚房電器&熱水器行業發展大會對若干深耕于行業前沿、堅持以技術創新為核心動力、持續打造差異化優質新品且通過中家院（北京）檢測認證有限公司“CHCT自愿性認證”的品牌企業進行表彰。
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