中國消費者報報道(記者桑雪騏)7月9日,由全國家用電器工業(yè)信息中心主辦,環(huán)球家電網(wǎng)媒體支持的“廚聯(lián)萬物•沐煥新生――2025年廚房電器&熱水器行業(yè)發(fā)展大會”在浙江溫州召開。會上,專家表示,創(chuàng)新正成為廚房電器和熱水器行業(yè)煥發(fā)新生的源動力。
近年來,家電包裝的環(huán)保轉(zhuǎn)型已成為產(chǎn)業(yè)焦點。中國出口商品包裝研究所所長助理劉天航介紹,當前家電綠色包裝趨勢主要體現(xiàn)在減塑和單一材質(zhì)化等方面,選取材料需遵循“5R1D 原則”,即減量化需在保障包裝基本性能的前提下減少材料用量,避免過度包裝或包裝不足導致更大環(huán)境損耗;利用構(gòu)建可循環(huán)的回收系統(tǒng)讓完好包裝循環(huán)使用;可循環(huán)與可再生均采用單一材質(zhì)或易分離材料以便于末端回收處理;無危害與可降解則著重關(guān)注包裝對環(huán)境和人體的影響?!敖Y(jié)合現(xiàn)行的綠色包裝評價體系,可推動家電包裝實現(xiàn)系統(tǒng)性升級?!眲⑻旌秸f。
清華大學藝術(shù)與科學研究中心設(shè)計戰(zhàn)略與原型創(chuàng)新研究所執(zhí)行所長蔣紅斌表示,伴隨新目標人群“悅己”特質(zhì)的凸顯,強調(diào)產(chǎn)品與空間相融的全嵌美學備受青睞。在此趨勢下,全嵌廚電需要從空間管理進階為行為管理,以服務(wù)為核心,依托大數(shù)據(jù)、全生命周期管理及生態(tài)化發(fā)展,強化與用戶的情感交互。蔣紅斌認為,可將產(chǎn)品開發(fā)與人們的生活方式深度綁定。
江南大學鐘芳教授分析,廚電產(chǎn)品今后的升級改進與工藝優(yōu)化,既要通過精準的感官分析技術(shù)復刻傳統(tǒng)烹飪的風味特質(zhì),讓機器烹制的食物在口感和香氣上貼近人們記憶中的味道;也要注重烹飪過程中的情緒喚醒,讓廚房電器在滿足功能需求的同時成為連接用戶味覺記憶與情感共鳴的紐帶。
以往傳統(tǒng)的電熱水器一直存在熱能損耗等問題,現(xiàn)如今,相變材料技術(shù)正在重新定義著行業(yè)高效節(jié)能水平線。安徽工業(yè)大學教授俞海云介紹,新型相變儲熱式電熱水器采用高儲熱密度相變復合材料,具有體積小、儲熱量大、無垢、節(jié)能等優(yōu)勢,特別是儲熱密度達到水的4倍以上,大幅突破了傳統(tǒng)產(chǎn)品的性能瓶頸?!拔磥淼难邪l(fā)方向?qū)⒅攸c聚焦開發(fā)高導熱材料,探索高儲熱材料的工業(yè)化生產(chǎn)工藝,以及研發(fā)65℃左右更適配家庭使用的相變材料,讓高效節(jié)能的熱水體驗惠及更多家庭?!庇岷T普f。
為了積極響應(yīng)國家綠色經(jīng)濟發(fā)展號召,中國RoHS法規(guī)及標準持續(xù)升級優(yōu)化。中家院(北京)檢測認證有限公司綠色測試中心部長曹焱鑫提到,此次升級核心在于兩方面,一是新增鄰苯二甲酸脂物質(zhì)管控,將限用物質(zhì)從6種增至10種,與歐盟標準保持一致。這類物質(zhì)作為塑化劑雖能軟化塑料、降低成本,但具有潛在危害。二是更新對應(yīng)物質(zhì)的測試方法標準,實現(xiàn)與國際IEC方法對等銜接。另有對標識方式與要求、資料保存要求、標志、電器電子產(chǎn)品中有害物質(zhì)的名稱及含有信息表等關(guān)鍵信息調(diào)整。此次調(diào)整可助力環(huán)境健康與行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
以往的廚電清潔常常會困擾于拆洗難題,中家院(北京)檢測認證有限公司生活電器檢測中心主任王瑩瑩介紹,日前,由中家院公司牽頭,聯(lián)合多家企業(yè)共同制定了吸油煙機表面易清潔性能標準。其中,吸油煙機的易清潔能力通過材料的易清潔性、可拆卸部件的易清潔性、烹飪環(huán)境下的易清潔性這三個指標來進行綜合評價,最終評價結(jié)果共分為3級,其中1級最高、3級最低。這一標準為吸油煙機產(chǎn)品性能提升與消費者選擇提供了清晰指引。
為了鼓勵更多行業(yè)企業(yè)持續(xù)突破技術(shù)瓶頸、推動產(chǎn)業(yè)升級,此次2025年廚房電器&熱水器行業(yè)發(fā)展大會對若干深耕于行業(yè)前沿、堅持以技術(shù)創(chuàng)新為核心動力、持續(xù)打造差異化優(yōu)質(zhì)新品且通過中家院(北京)檢測認證有限公司“CHCT自愿性認證”的品牌企業(yè)進行表彰。
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