中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)、中國發(fā)展網(wǎng)訊  倪珺  4月15日，中國旅游協(xié)會(huì)飲食文化專業(yè)工作委員會(huì)暨飲食文化傳承與創(chuàng)新研討會(huì)活動(dòng)在上海舉行。具有中國特色的吉慶來大黃魚、富川羊肉、汝肴大花生等特色食材，以及舒提啦藝術(shù)旅行箱、酩頌酒莊紅葡萄酒等紛紛亮相。7zE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7zE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

中國旅游協(xié)會(huì)飲食文化專業(yè)工作委員會(huì)主任劉亞寧致辭7zE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

傳統(tǒng)美食是中華文化的重要組成部分，大黃魚是中國飲食文化里一道不可或缺的重要美食。7zE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

“吉慶來野性大黃魚始終專注于高品質(zhì)野性大黃魚，多年來致力于通過可持續(xù)的方式捕撈和放流大黃魚。”溫州霖程鍵水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司執(zhí)行總裁姜梅介紹，公司堅(jiān)持使用最優(yōu)質(zhì)的野生大黃魚魚苗，深外海散長，采用傳統(tǒng)的敲罟的聲學(xué)捕魚法，由經(jīng)驗(yàn)豐富的捕工小心翼翼人工挑選出海，盡最大保留大黃魚的自然風(fēng)味，同時(shí)也傳承了漁民的智慧和經(jīng)驗(yàn)。我們采用了精準(zhǔn)的養(yǎng)殖技術(shù)和智能化管理系統(tǒng)，以確保海鮮的生長條件處于最優(yōu)狀態(tài)。她表示，“匠人精神”不僅是對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守，也包括對(duì)新技術(shù)和方法的探索。7zE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

巴彥淖爾羊肉因其獨(dú)特的地理和氣候條件，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，體現(xiàn)了中國北方草原的自然風(fēng)味。來自內(nèi)蒙古的富川養(yǎng)殖科技股份有限公司，30多年來也同樣堅(jiān)持著“匠人精神”。7zE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

“我們歷經(jīng)30多年不斷完善發(fā)展，對(duì)影響羊肉品質(zhì)的飼料源頭、生產(chǎn)加工、肉羊養(yǎng)殖、屠宰分割、冷庫倉儲(chǔ)等全過程進(jìn)行創(chuàng)新研發(fā)、源頭控制和質(zhì)量把關(guān)。”富川養(yǎng)殖科技股份有限公司董事長陳懷森表示，目前公司已培育出了肉品質(zhì)好的華蒙肉羊新品種，實(shí)施了機(jī)器人喂羊、大數(shù)據(jù)匯總分析、溯源體系建設(shè)等系列科技手段，提高羊肉品質(zhì)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)物福利羊肉生產(chǎn)等工作。衛(wèi)生安全到可生吃的水平，無外源性激素和任何違禁添加物。7zE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

“旅游市場(chǎng)的競爭日益加劇，文化已成為了旅游目的地之間競爭的新高地。”海南舒提啦旅行箱有限公司創(chuàng)始人張銘庭表示，舒提啦是中國藝術(shù)款旅行箱開創(chuàng)者，產(chǎn)品既繼承中國傳統(tǒng)的工藝智慧和藝術(shù)積淀，也適應(yīng)于現(xiàn)代出行方式和審美追求，展示了中國制造的藝術(shù)化和高品質(zhì)。7zE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

“飲食是中華民族文化傳承的重要載體，每一道菜品，每一種食材都蘊(yùn)含著深厚的歷史底蘊(yùn)和人文精神。”飲食文化專委會(huì)主任劉亞寧說，眾多老字號(hào)和新興品牌，不僅提供了豐富多樣的美食選擇，也為飲食文化的傳承和發(fā)展注入了新的活力。我們將積極推廣健康飲食理念，探尋各地優(yōu)質(zhì)、綠色、有機(jī)的食材，引導(dǎo)公眾樹立正確的飲食習(xí)慣和健康的生活方式，推動(dòng)餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)促進(jìn)業(yè)界同仁間的交流與合作，鼓勵(lì)創(chuàng)新，讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代相互交融，推動(dòng)餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。7zE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

近年來，隨著一批批杰出的企業(yè)和品牌的涌現(xiàn)，中國旅游和飲食文化的影響力不斷擴(kuò)大。在全球旅游市場(chǎng)競爭加劇的今天，飲食文化的獨(dú)特性和差異性成為吸引游客的重要因素之一。推動(dòng)旅游與飲食文化深度融合可以更好地挖掘和傳承中國豐富的飲食文化資源，創(chuàng)新發(fā)展具有特色飲食文化的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足游客對(duì)旅游目的地飲食文化的體驗(yàn)需求，提升中國旅游的國內(nèi)吸引力和國際競爭力。7zE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-28-7970-0.html中國旅游與飲食文化的“匠人精神”

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 崢嶸三十四 擼袖新征程

下一篇： 助力高質(zhì)量發(fā)展 上海掛牌首批“融資服務(wù)中心”