1月16日消息,據國內多家媒體報道,山西一位女子曬出做菜視頻,挑戰40分鐘一鍋出10道菜,成本只需要36元。
具體做法是,先將葷菜素菜一層層放到鍋內,雖然是同一鍋,但味道不一樣,每道菜出鍋時單獨加了料汁,后點綴裝盤,滿滿一桌相當豐盛。
在制作過程中,火候的掌握是一項非常重要的技巧,不同的食材需要不同的烹飪時間,火候過大或過小都會影響菜品的口感和營養價值,在烹飪過程中,要根據食材的特性選擇合適的火力和時間,以保證食材的熟度和口感。
另外,調味也是非常重要的技巧之一,調味能夠突出食材的口感和香味,在調味時,要根據不同的食材和口味進行搭配,掌握好鹽、糖、味精、醬油等調料的用量和用法,避免過咸或過淡。
對此,有網友表示,看完會做飯不會做飯的都沉默了。
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