快科技9月14日消息,近幾天關于羅永浩和西貝的預制菜之爭鬧得可謂是沸沸揚揚,除了雙方不斷發聲外,一些餐飲人也坐不住了。
據報道,日前新辣道創始人、信良記董事長李劍在其個人視頻號直播,公開叫板羅永浩:
“我正式懸賞20萬元,中國境內有營業執照的連鎖企業,只要能證明自己沒用到任何冷凍原料和添加劑,或者被羅永浩、媒體證明存在這樣的餐館,我就給20萬元。看看羅永浩說的無冷凍無添加劑才是好餐館到底能不能成立。”
李劍還坦言,看完了羅永浩的直播后,經過深思熟慮決定依然要趟這個渾水,哪怕會引火上身,甚至遭受到謾罵和攻擊。
在他看來,老羅引導消費者迷信小飯館、餐廳現炒飯菜更健康的觀點存在嚴重偏差。“大家不該糾結是預制菜還是非預制菜,而該關注冷凍原料和鮮魚、鮮雞、鮮豬等鮮肉相比,哪個對消費者更安全、更健康、更美味、更實惠。”
不過就在今天中午,西貝發布通知,聲稱為了保證后廚的正常運行,全國門店暫停后廚參觀,此前推出的“羅永浩”套餐也悄然下架。
就在前一天深夜,羅永浩也發文表示:“西貝的事情可以告一段落,期待預制菜相關的國家法規盡快出臺。我要忙正事了,已經耽誤了一些工作。”
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