快科技8月3日消息,據媒體報道,今夏雪糕3-5元賣得好,持續占據近半壁江山,高價產品(10元以上)的銷量普遍不佳。
根據快銷品線下零售監測機構馬上贏數據,2025年5-6月,3-5 元雪糕銷售額占比達45.97%,連續三年穩居首位。
相比之下,12元以上高價產品銷售額占比從2023年的5.99%降至 2025 年的3.95%,市場份額持續萎縮。
曾經的網紅品牌鐘薛高成為高價雪糕衰退的典型案例。2025年7月,上海市第三中級人民法院公告顯示,鐘薛高因資不抵債被申請破產清算,其天貓旗艦店月銷量從巔峰期的10萬單暴跌至不足5000單,旗下多家子公司已進入破產審查程序,創始人被列入限消名單。
國際品牌哈根達斯同樣面臨挑戰。通用磨坊財報顯示,2025財年第二季度哈根達斯中國門店客流量出現兩位數下滑,內地門店數量從2019年的557家銳減至247家,部分三四線城市市場已完全退出。盡管公司試圖通過零售渠道擴大分銷,但高端門店模式在消費降級趨勢下顯得力不從心。
當前,雪糕市場正經歷 “掐頭去尾” 的結構性調整:超高端與過低端產品空間收窄,中高端價格帶成為主流。
傳統高價雪糕的困境表明,脫離大眾消費能力的定價模式已難以為繼。
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