在當(dāng)下全球化經(jīng)濟持續(xù)深入發(fā)展的大背景下，白酒作為承載著數(shù)千年華夏文化的特色產(chǎn)業(yè)，其出海進程愈發(fā)成為酒業(yè)關(guān)注的重點話題之一。67h28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3月5日，時代財經(jīng)從舍得酒業(yè)獲悉，在2025年全國兩會，全國人大代表、舍得酒業(yè)酒體中心酒體設(shè)計師陳柏蓉提交了大力支持中國白酒國際化、推動傳統(tǒng)酒類企業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型等相關(guān)建議。67h28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

全國人大代表、舍得酒業(yè)陳柏蓉，圖片來源：舍得酒業(yè) 67h28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

自1998年進入舍得酒業(yè)以來，陳柏蓉從包裝車間質(zhì)檢員起步，逐步成長為酒體設(shè)計核心成員，見證了白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級與國際化探索歷程。陳柏蓉指出，當(dāng)前，全球烈酒出口規(guī)模超400億美元，中國白酒出口僅占2.4%，與我國經(jīng)濟大國地位嚴(yán)重不匹配。67h28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在“雙循環(huán)”新發(fā)展格局下，陳柏蓉認(rèn)為推動白酒國際化不僅是產(chǎn)業(yè)升級的必由之路，更是增強文化軟實力、服務(wù)國家戰(zhàn)略的關(guān)鍵舉措。但在她看來，白酒企業(yè)“走出去”仍面臨國際標(biāo)準(zhǔn)缺失、文化認(rèn)知壁壘、海外渠道薄弱等現(xiàn)實挑戰(zhàn)，亟需國家層面統(tǒng)籌規(guī)劃與政策賦能。67h28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

陳柏蓉在建議中提到，希望能更多鼓勵和支持中國白酒釀造技藝申遺，構(gòu)建適應(yīng)國際貿(mào)易的白酒標(biāo)準(zhǔn)體系。同時，加大政策支持、建立切實可行的對外合作機制，多渠道助力中國白酒海外推廣。67h28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

　“只有形成國際認(rèn)可的中國白酒國際標(biāo)準(zhǔn)，才能使中國白酒在國際上與同類產(chǎn)品展開公平競爭。”陳柏蓉進一步稱，政策方面要搭建標(biāo)準(zhǔn)、文化、商務(wù)、海關(guān)、出入境檢驗、行業(yè)協(xié)會等多部門參與的平臺，整合國際貿(mào)易信息資源，加快建立中國白酒走出去的聯(lián)動機制等。67h28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

據(jù)悉，“國際化戰(zhàn)略”也是舍得酒業(yè)近幾年的重要發(fā)展戰(zhàn)略之一。去年9月份，舍得酒業(yè)推出了國際新品“舍得酒?中西圣賢”，并于希臘雅典首發(fā)。截至目前，舍得酒業(yè)已登陸全球五大洲，在36個國家和地區(qū)拓展業(yè)務(wù)，持續(xù)推進國際化戰(zhàn)略的深度落地。67h28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在今年2月份舍得酒業(yè)召開的2025年工作會議中，舍得酒業(yè)總裁唐琿提出，2025年舍得酒業(yè)要推動多品牌矩陣戰(zhàn)略、年輕化戰(zhàn)略和國際化戰(zhàn)略齊頭并進，并不斷進化。67h28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

推動白酒行業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型同樣是陳柏蓉近幾年一直關(guān)注的方向。67h28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

隨著時代的發(fā)展和市場環(huán)境的變化，陳柏蓉認(rèn)為傳統(tǒng)酒類產(chǎn)業(yè)特別是代表性的白酒產(chǎn)業(yè)面臨著諸多挑戰(zhàn)。而新質(zhì)生產(chǎn)力作為一種全新的生產(chǎn)力形態(tài)，強調(diào)科技創(chuàng)新、數(shù)字化轉(zhuǎn)型和綠色發(fā)展，為傳統(tǒng)酒類產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了新的機遇和路徑。67h28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

其認(rèn)為，通過引入新質(zhì)生產(chǎn)力，酒企可以實現(xiàn)生產(chǎn)過程的智能化、數(shù)字化，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，同時加強產(chǎn)品溯源和品牌建設(shè)，提升消費者對白酒品牌的信任度和忠誠度，推動傳統(tǒng)酒類產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。67h28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

為推動白酒行業(yè)數(shù)智化加速發(fā)展，提出三大建議。其一，為構(gòu)建數(shù)字化生產(chǎn)管理體系和質(zhì)量把控追溯體系，運用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和自動化技術(shù)，通過傳感器實時采集溫度、濕度、酸度、酒精度等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，通過建立釀造過程數(shù)學(xué)模型，實現(xiàn)對發(fā)酵過程的智能監(jiān)控和精準(zhǔn)調(diào)控提高優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)出率。67h28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

其二，在行業(yè)層面實現(xiàn)協(xié)同與自律，制定統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，由行業(yè)協(xié)會組織龍頭企業(yè)、科研機構(gòu)等共同制定和完善白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；在原料采購、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢測、酒齡認(rèn)定等方面制定詳細(xì)、可操作的量化標(biāo)準(zhǔn)，明確各環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)范和質(zhì)量要求。67h28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

此外，陳柏蓉建議強化監(jiān)管與政策支持，提升監(jiān)管技術(shù)水平、建立監(jiān)管大數(shù)據(jù)平臺，整合企業(yè)生產(chǎn)、銷售、質(zhì)量檢測等信息，實現(xiàn)對白酒產(chǎn)業(yè)的動態(tài)監(jiān)管。在政策層面出臺相關(guān)政策，鼓勵白酒企業(yè)進行技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，對采用新技術(shù)、新設(shè)備，建設(shè)數(shù)字化生產(chǎn)管理體系、溯源系統(tǒng)的企業(yè)給予財政補貼、稅收優(yōu)惠等支持。67h28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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