春節(jié)假期期間，促消費政策疊加節(jié)假日效應，餐飲、零售消費市場熱力十足。據商務部數據，2025年春節(jié)假期前四天，全國重點零售與餐飲企業(yè)銷售額同比提升5.4%，重點監(jiān)測的餐飲企業(yè)營業(yè)額增長5.1%。BhB28資訊網——每日最新資訊28at.com

另外，國家稅務總局利用增值稅發(fā)票數據，對春節(jié)假期相關消費行業(yè)銷售收入情況進行分析。數據顯示：春節(jié)假期，全國消費相關行業(yè)日均銷售收入與上年春節(jié)假期相比增長10.8%，其中，商品消費和服務消費同比分別增長9.9%和12.3%。BhB28資訊網——每日最新資訊28at.com

餐飲行業(yè)頭部玩家對火熱行情的感受頗為明顯。BhB28資訊網——每日最新資訊28at.com

2月5日，海底撈方面數據顯示，從除夕到大年初六的7天里，全國海底撈火鍋接待顧客超1000萬人次，其中廣東省內的海底撈接待顧客超120萬人次。海底撈相關負責人對時代財經表示，非遺游、入境游、返鄉(xiāng)游，給多地海底撈火鍋門店帶來了一波客流高峰，在多種出游餐飲需求的疊加下，許多省份的海底撈火鍋春節(jié)前7天客流均出現不同程度的增長。BhB28資訊網——每日最新資訊28at.com

“以河南省為例，洛陽、開封、安陽、許昌等‘古都’同時成為全國游客青睞的“非遺春節(jié)游”目的地，洛陽6家海底撈火鍋春節(jié)假期前7天接待顧客超7萬人次。”上述相關負責人說道。BhB28資訊網——每日最新資訊28at.com

作為申遺成功后的首個春節(jié)，非遺元素不僅帶火了旅游市場，“非遺”美食等也成為假期消費市場的一大亮點。BhB28資訊網——每日最新資訊28at.com

大眾點評數據顯示，春節(jié)假期，福州、汕頭、泉州“必吃榜”異地用戶流量大漲，福州老福洲（三十年·福州味）、汕頭杏花吳記牛肉火鍋、泉州臨家閩南菜等“非遺”相關熱門目的地的上榜餐廳，異地用戶瀏覽量高居全國上榜餐廳前列。“春節(jié)假期前三天，我們一天要接待上千桌食客，共賣出超2000份‘非遺’團購套餐。”汕頭一家本地特色鹵鵝餐廳負責人表示。BhB28資訊網——每日最新資訊28at.com

圖源：海底撈 BhB28資訊網——每日最新資訊28at.com

另據喜茶透露的數據，春節(jié)假期，喜茶全國各地門店銷量漲幅明顯，眾多門店環(huán)比節(jié)前銷量漲幅超300%，部分門店增幅甚至超900%。BhB28資訊網——每日最新資訊28at.com

受“返鄉(xiāng)潮”與“出游熱”影響，多地文化古城古街的喜茶門店成為今年春節(jié)期間銷量漲幅最高的景區(qū)門店。BhB28資訊網——每日最新資訊28at.com

其中，喜茶山西喬家大院店、唐山豐南河頭老街店、南京棲霞寺店、茂名潘茂名紀念公園店、晉中平遙古城店等紛紛位列春節(jié)假期門店銷量漲幅TOP10，多家門店環(huán)比漲幅超300%。喜茶江門江邊里創(chuàng)始店成為今年春節(jié)假期喜茶全國門店銷量最高和單店單日銷量最高的門店，高峰時期待制作杯數超1000杯。BhB28資訊網——每日最新資訊28at.com

（時代財經李馨婷綜合自商務部、央視新聞、新華社、企業(yè)數據）BhB28資訊網——每日最新資訊28at.com

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