一位農(nóng)民,把一株偶然間發(fā)現(xiàn)的野果馴化為商品果,甚至推向全國(guó)的可能性有多大?
近年來的新晉網(wǎng)紅“奇異莓”,學(xué)名“軟棗獼猴桃”。作為獼猴桃家族的一員,軟棗獼猴桃果肉與獼猴桃一模一樣,但皮薄而無毛,個(gè)頭只有棗子般大。有關(guān)研究數(shù)據(jù)表明,其熱量低,維生素C含量為蘋果的20倍,膳食纖維是橙子的4倍,堪稱“果中之王”。
2018年,新西蘭進(jìn)口的奇異莓在中國(guó)超市賣出了一斤近200元的高價(jià),深受國(guó)人熱捧,近兩年來,更是成為新晉網(wǎng)紅水果,但鮮為人知的是,這一品種同樣生長(zhǎng)于中國(guó)東北地區(qū),且擁有一個(gè)有別于“洋名號(hào)”的名稱“龍城二號(hào)”。
正在成熟的“龍城二號(hào)”軟棗獼猴桃
來自遼寧省丹東市虎山鎮(zhèn)豺狼溝的胡秉龍是種植技術(shù)的探索者。盡管擁有“龍城二號(hào)”帶來的財(cái)富,但胡秉龍每日的工作如今還是只有一件——守著院里的“龍城二號(hào)”母株,一遍遍地琢磨。
“不是我發(fā)現(xiàn)了‘龍城二號(hào)’,我總覺得是‘龍城二號(hào)’選擇了我,我有責(zé)任讓更多人了解這個(gè)果子。”胡秉龍說。在今年雙十一期間,“龍城二號(hào)”軟棗獼猴桃登陸拼多多秒殺頻道,在平臺(tái)的集中曝光下,日均銷量超過2萬(wàn)斤。從發(fā)現(xiàn)野樹到總結(jié)種植技術(shù),再到通過電商平臺(tái)將軟棗獼猴桃銷往全國(guó),胡秉龍的命運(yùn)與“龍城二號(hào)”交織而行。
野樹有了名字
“龍城二號(hào)”母株所在地是一方不到50平米的小院,但這個(gè)簡(jiǎn)易的小院是胡秉龍的實(shí)驗(yàn)室,在他一遍遍地試驗(yàn)和總結(jié)下,“龍城二號(hào)”——這顆20年前不知名的野果,才逐漸走入尋常百姓家。
胡秉龍養(yǎng)護(hù)“龍城二號(hào)”母株的小院
20年前,蘋果、梨、橘子等水果仍在中國(guó)人的餐桌上唱主角,那是一個(gè)連獼猴桃都尚未普及的年代。2002年,胡秉龍與朋友在山上偶然間發(fā)現(xiàn)了一棵果實(shí)形狀少見的“狗棗子”樹,但與東北地區(qū)常見的“狗棗子”不同,“不是圓形,是長(zhǎng)條形,個(gè)頭大,一嘗,嘿還挺甜。”胡秉龍當(dāng)即采了滿滿兩兜帶回了家。
野果很受胡秉龍一家歡迎。盡管沒有人見過長(zhǎng)條形的“狗棗子”,但胡秉龍記得,當(dāng)時(shí)家里人和村民都說“甜”,于是,第二天,他索性上了山,與朋友一起挖了數(shù)十株野樹,分別移植回了家。“農(nóng)作物大都喜水”,憑著一股對(duì)農(nóng)作物的樸素認(rèn)知,胡秉龍把挖出來的野樹都栽在了河套邊上,在當(dāng)時(shí)的他眼里,種野樹可不是一份營(yíng)生。
胡秉龍將河套邊的野樹移植回了家中的小院落,可野樹并不好養(yǎng)活,他很快便發(fā)現(xiàn)了種野樹與種蘋果的差異,“咱以為跟種蘋果一樣呢,挖個(gè)深坑種下去,結(jié)果地徑位置入冬就凍壞了”,他便把樹挖出來再種,這一次只是簡(jiǎn)單地培土,出乎意料地,到了春天,野樹居然存活了,“一著地就能長(zhǎng)”,由此,胡秉龍總結(jié)出了野樹種植的第一條經(jīng)驗(yàn):“不挖深坑,土培就好”。
“胡秉龍家的野果子可甜了”在豺狼溝里傳開,很多村民也通過嫁接、扦插等方式開始種起了“野樹”。胡秉龍第一次感受到如此大的成就感,他用自己和當(dāng)初挖野樹的朋友名字,給野樹起名“龍城二號(hào)”。
有了名聲,也有了煩惱
野樹有了名字,就像某種儀式感加持,胡秉龍更加投入地研究起種植技術(shù)。通過日復(fù)一日年復(fù)一年地觀察,他總結(jié)了好些種植技術(shù),甚至還記錄下來,一有村民談起“龍城二號(hào)”,他就拿出小冊(cè)子給村民講解。
按著胡秉龍總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),很多村民順利開種了“龍城二號(hào)”,而一遇到種植問題,他們就帶著枝條上門詢問。
為降低9月冰雹帶來的損害,許遠(yuǎn)父親給軟棗獼猴桃樹拉上了網(wǎng)
“龍城二號(hào)”給胡秉龍帶來了聲譽(yù),煩惱也相伴而生。
胡秉龍記得很清晰,那一年秋收時(shí),只有自己和幾位采取了同樣方法的村民家收獲了果子,“連我都覺得神奇。”胡秉龍說。許遠(yuǎn)是胡秉龍的外甥孫,“00后”的他開始通過各種途徑尋找科學(xué)的證明,他將“龍城二號(hào)”送到了當(dāng)?shù)剞r(nóng)研所,鑒定結(jié)果顯示,“龍城二號(hào)”學(xué)名為“軟棗獼猴桃”,屬于獼猴桃科獼猴桃屬。
相關(guān)學(xué)術(shù)資料顯示,軟棗獼猴桃與獼猴桃相似,均屬于雌雄異株的品種,雄株只開花不結(jié)果,也就是說,如果雌雄株達(dá)不到合適配比,果樹便無法結(jié)果。
原本村里還將信將疑的村民們徹底信服了,紛紛找到胡秉龍,請(qǐng)他幫忙查看雄雌株配比,傳授噴花技術(shù)。“我一個(gè)農(nóng)民哪知道‘龍城二號(hào)’跟獼猴桃一個(gè)祖宗,我也沒有儀器,全靠觀察和摸索。”胡秉龍笑說。
事實(shí)上,在胡秉龍之前,國(guó)內(nèi)對(duì)于軟棗獼猴桃的各方面研究并不多,普通消費(fèi)者的認(rèn)知度更是極低。軟棗獼猴桃第一次引起國(guó)人關(guān)注,還是因?yàn)椤捌娈愝保?018年,這一在超市一斤賣到近200元的新西蘭進(jìn)口貴族水果受到國(guó)人熱捧,人們不知道,洋氣的“奇異莓”在中國(guó)東北地區(qū)早有成規(guī)模種植。
小果子出山進(jìn)城,雙十一日銷萬(wàn)斤
2016年,因?yàn)椤胺N野樹種出了名聲”,“龍城二號(hào)”走出豺狼溝,越來越多丹東甚至東北地區(qū)的種植戶種上了軟棗獼猴桃,許遠(yuǎn)的父母返鄉(xiāng)加入種植。
為了讓更多人了解這一土生土長(zhǎng)于中國(guó)的品種,2018年,18歲的許遠(yuǎn)開始玩起了直播,他決定把“龍城二號(hào)”放到電商平臺(tái)上嘗試,他以“豺狼溝”為店名,開始在拼多多“試水”。“賣出第一單時(shí)別提多高興了。”許遠(yuǎn)說,隨后單量不斷增長(zhǎng),從1天幾單到一天數(shù)百單,逐漸到1000單……許遠(yuǎn)回憶道,有一天,平臺(tái)工作人員主動(dòng)與他取得聯(lián)系,為他講解平臺(tái)運(yùn)營(yíng)技巧、對(duì)接活動(dòng)資源等,2022年開始,許遠(yuǎn)的拼多多店鋪已增長(zhǎng)到每天5000單。“那時(shí)候平臺(tái)負(fù)責(zé)人員半夜一點(diǎn)還幫著我修改鏈接。”許遠(yuǎn)說。
電商平臺(tái)帶來的銷量大增可忙壞了胡秉龍。在許遠(yuǎn)父母的幫助下,他建起了大棚,根據(jù)自己了解的關(guān)于溫光水氣肥的經(jīng)驗(yàn),為軟棗獼猴桃建立一個(gè)適宜生長(zhǎng)的大棚環(huán)境,將第一茬果提前到了5月。為了適應(yīng)現(xiàn)代物流運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn),胡秉龍更總結(jié)了軟棗獼猴桃的采摘手法和要點(diǎn),“像今年丹東的雨水比往年多,果和果接觸的地方容易花皮,采摘的時(shí)候一定要一顆顆摘,往上輕輕一推,果子就摘下來了,不然容易壞。”胡秉龍說。
今年雙十一促銷前,盡管距離軟棗獼猴桃產(chǎn)季結(jié)束只有一個(gè)多月,但許遠(yuǎn)仍然做好了充足準(zhǔn)備,他將果子根據(jù)品相、規(guī)格分好級(jí)別,以滿足不同消費(fèi)客群的需求。8月,拼多多宣布投入百億資源扶持具有產(chǎn)品、技術(shù)創(chuàng)新能力的新質(zhì)商家、新質(zhì)產(chǎn)業(yè)帶,并大幅度減免優(yōu)質(zhì)商家的交易手續(xù)費(fèi),未來一年預(yù)計(jì)減免100億元。“龍城二號(hào)”軟棗獼猴桃因具有種植技術(shù)突破、且品種優(yōu)異,成為平臺(tái)重點(diǎn)扶持的農(nóng)產(chǎn)品品種之一。
工人們正在流水線上分揀軟棗獼猴桃
10月14日,拼多多開啟雙十一大促,活動(dòng)期間,豺狼溝軟棗獼猴桃登陸秒殺頻道,在平臺(tái)的集中曝光下,每日銷量達(dá)到2萬(wàn)多斤。針對(duì)有送禮需求的消費(fèi)者,許遠(yuǎn)定制了“豺狼溝軟棗獼猴桃”禮盒,“每一個(gè)禮盒發(fā)貨的瞬間就像完成了一個(gè)儀式,又給豺狼溝打了一次廣告。”許遠(yuǎn)說。
如今,豺狼溝家家戶戶幾乎都種上了軟棗獼猴桃,相較傳統(tǒng)種植的板栗,軟棗獼猴桃?guī)淼慕?jīng)濟(jì)效益更高,不少村民家中甚至蓋起了新樓。胡秉龍對(duì)“龍城二號(hào)”的未來滿懷希望,盡管以后種植肯定還會(huì)出現(xiàn)新問題、新需求,但他很有信心,“凡事摸索都有個(gè)過程,對(duì)一個(gè)農(nóng)民來說就更是了”,他希望越來越多人能了解并喜歡上這一水果,“大自然這么好的品種在我手里沒有死掉,幾億分之一的概率被我遇上了,我當(dāng)然有責(zé)任讓更多人知道這個(gè)果子。”胡秉龍說。
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