9月19日,由中國家用電器協(xié)會指導(dǎo),中國家電網(wǎng)主辦的“從容煥新 享凈碗美 2024中國洗碗機行業(yè)高峰論壇”在北京舉行,洗碗機、洗滌劑企業(yè)以及數(shù)據(jù)機構(gòu)的代表共同探討新環(huán)境下,中國洗碗機行業(yè)面臨的機遇和挑戰(zhàn)。
經(jīng)過近10年的努力,中國家庭洗碗機普及率上升至3.5%左右,但這兩年行業(yè)諸多因素制約了洗碗機快速增長。不過作為新興品類,洗碗機可以通過企業(yè)和行業(yè)的“有為”之舉,繼續(xù)拓展成長空間,這些努力包括企業(yè)推出好產(chǎn)品,培育更多種子用戶,增強洗碗機價值口碑裂變;推進洗碗機認(rèn)知教育,喚醒洗碗機“全民認(rèn)知”;推進好服務(wù),乘以舊換新政策東風(fēng),解決洗碗機存量房入戶過程中的諸多問題等,多管齊下推進該品類的普及。
GfK中國家電事業(yè)部廚小業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人施婷提到,洗碗機是近十年來家電行業(yè)增長最快的品類,內(nèi)銷規(guī)模從2億到破百億用了15年時間。從銷售規(guī)模看,中國市場洗碗機銷售額已占到全球市場的12%-15%,其地位愈顯重要。同時,洗碗機在中國的增長也伴隨諸多本土化特征,中國小家庭、大聚集的特征,讓用戶既有應(yīng)對節(jié)日大量餐具的需求,也有日常少量餐具快洗需求,因而大容量、分層洗、分區(qū)洗產(chǎn)品近年的增速遠(yuǎn)超行業(yè)均值。施婷認(rèn)為,當(dāng)前伴隨國家以舊換新政策推進,洗碗機入圍了不少地方的補貼名單,真金白銀補貼有望重振洗碗機四季度內(nèi)銷增速,廠家莫錯過時機。
相比其他成熟品類家電,洗碗機明顯處于增量市場,但其普及之路仍任重道遠(yuǎn)。會上中國家電網(wǎng)聯(lián)合數(shù)據(jù)調(diào)研機構(gòu)Ipsos共同發(fā)布了《2024洗碗機市場機會研究報告》,深度剖析了中國洗碗機消費面臨的障礙。
Ipsos泛家居&消費電子專項研究團隊負(fù)責(zé)人張存提到,當(dāng)前洗碗機市場增速主要靠存量房支撐,但存量換新比預(yù)裝更難。此外,還面臨消費者認(rèn)知、廚房改造限制、洗碗機價格、和使用頻率等因素,如何拓展洗碗機應(yīng)用新場景,也可成為企業(yè)技術(shù)進化的思考方向。
“相比其他功能,我尤其關(guān)注洗碗機的健康功效”,中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院副主任醫(yī)師樊利杰提到,“健康與良好的生活、睡眠、飲食習(xí)慣密切相關(guān),飲食入口安全可謂守護健康的第一道門戶,生活中常見的慢性萎縮性胃炎、急性胃腸炎、小兒秋季腹瀉等均與飲食和餐具的衛(wèi)生密切相關(guān),洗碗機通過高溫沖洗和烘干消毒可以有效殺滅幽門螺旋桿菌、輪狀病毒、ECHO病毒、柯薩奇病毒等廣泛分布在環(huán)境空間中的病毒、細(xì)菌、寄生蟲等病原微生物,切斷傳染源,守護家人健康。”
在現(xiàn)場嘉賓的分享中,普遍提及洗碗機的安裝規(guī)劃問題,對此居然之家設(shè)計工作室主理人吳玉霞提到,洗碗機裝修分為前裝和后裝兩種,前裝一般對應(yīng)新房,只要做好水電路規(guī)劃,便問題不大;后裝是在原有裝修格局中增加一臺洗碗機,這種調(diào)整一般較大,需要考慮櫥柜架構(gòu),洗碗機承重支撐,洗碗機與櫥柜嵌套的嚴(yán)絲合縫等等,這時專業(yè)的服務(wù)便很有必要,設(shè)計師除了位置與水電路規(guī)劃,洗碗機安裝調(diào)試以外,還要具有前瞻性和延展性設(shè)計思考,以便廚房再有新設(shè)備加入時可以更好嵌入,比較考驗設(shè)計師的水平,因而能否提供專業(yè)的設(shè)計配套也將考驗洗碗機企業(yè)服務(wù)實力。
從2017年起,中國家電網(wǎng)聯(lián)合洗碗機主流企業(yè)致力于推動洗碗機消費普及活動。今年這一行動已持續(xù)至第8年。2024年的中國洗碗機消費普及調(diào)研顯示,重視公眾教育,通過媒體不斷強化洗碗機認(rèn)知,解決洗碗機普及的“意識障礙”;積極與內(nèi)容平臺聯(lián)動,實現(xiàn)品類的正向引導(dǎo);企業(yè)要從過去瘋狂內(nèi)卷技術(shù)參數(shù),內(nèi)卷市場的思維框架中走出來,行業(yè)合力擴大洗碗機影響,而不是相互拆臺,“唯有做大共同的蛋糕,大家才能都分得一杯羹。”
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