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竹簾怎么卷壽司的手法

來源：責(zé)編：時(shí)間：2024-01-08 09:14:04 378觀看

導(dǎo)讀　　用竹簾卷壽司時(shí)，可用大拇指、食指捏起竹簾。用中指、無名指按壓配料，再拉起竹簾帶著米飯將配料全都包裹起來后壓著壽司往前滾，最后用竹簾將整個(gè)壽司包裹起來并稍微對(duì)它進(jìn)行按壓即可。　　我們?cè)谟弥窈熅韷?/div>

竹簾怎么卷壽司的手法

　　用竹簾卷壽司時(shí)，可用大拇指、食指捏起竹簾。用中指、無名指按壓配料，再拉起竹簾帶著米飯將配料全都包裹起來后壓著壽司往前滾，最后用竹簾將整個(gè)壽司包裹起來并稍微對(duì)它進(jìn)行按壓即可。

　　我們?cè)谟弥窈熅韷鬯镜臅r(shí)候，可以用兩只手的大拇指和食指將靠近我們這一端的竹簾捏起來。再用中指、無名指將米飯上面的配料固定住，防止它們散落。

　　接著我們就可以用竹簾帶著米飯往配料上面壓，直到靠近我們這一段的米飯完全將配料都包裹起來。在這一步的時(shí)候我們要盡量拉緊竹簾，這樣做出來的壽司才緊實(shí)。

　　然后我們就可以用竹簾壓著壽司往前面滾就可以了，注意這里要將竹簾拉起來。以免將竹簾都卷進(jìn)壽司里了。最后用竹簾將整個(gè)壽司包裹起來并稍微對(duì)它進(jìn)行按壓即可，這樣就可以對(duì)壽司進(jìn)行塑形。

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