當(dāng)前位置：首頁(yè) > 生活 > 生活百科

紅燒肉鹵蛋的原料選購(gòu)

來(lái)源：責(zé)編：時(shí)間：2024-01-02 17:27:47 433觀看

導(dǎo)讀想要做出好吃的紅燒肉鹵蛋，必須選購(gòu)好的原材料。雞蛋的選購(gòu)：1、看外形。用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。優(yōu)質(zhì)的鮮蛋，蛋殼清潔、完整、無(wú)光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。次質(zhì)的鮮蛋，蛋殼有裂紋、硌窩現(xiàn)

紅燒肉鹵蛋的原料選購(gòu)

想要做出好吃的紅燒肉鹵蛋，必須選購(gòu)好的原材料。

雞蛋的選購(gòu)：

1、看外形。用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。優(yōu)質(zhì)的鮮蛋，蛋殼清潔、完整、無(wú)光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。次質(zhì)的鮮蛋，蛋殼有裂紋、硌窩現(xiàn)象；蛋殼破損、蛋清外溢或殼外有輕度霉斑等。

2、看手感。用手摸蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的輕重等。優(yōu)質(zhì)的鮮蛋蛋殼粗糙，重量適當(dāng)。次質(zhì)鮮蛋，蛋殼有裂紋、硌窩或破損，手摸有光滑感。

3、聽聲音。手握搖動(dòng)，聽其聲音。優(yōu)質(zhì)的鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動(dòng)無(wú)聲。次質(zhì)鮮蛋蛋與蛋碰擊發(fā)出啞聲(裂紋蛋)，手搖動(dòng)時(shí)內(nèi)容物有流動(dòng)感。

4.、用鼻子聞。向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然后用鼻子嗅其氣味。良質(zhì)鮮蛋有輕微的生石灰味。次質(zhì)鮮蛋有輕微的生石灰味或輕度霉味。

五花肉：

1、選擇肥瘦均勻的。

2、用手指按壓，選擇肉質(zhì)有彈性的。

3、選擇呈現(xiàn)鮮紅色的五花肉。

4、用手指摸，選擇表面略干且不黏手的。

5、用鼻子聞。選擇有特別的豬肉香的，聞起來(lái)沒有異味的。

有了這些選擇好原料的小技巧，想要自己做的紅燒肉鹵蛋更美味。又有什么難度。

本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-110-7219-0.html紅燒肉鹵蛋的原料選購(gòu)

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)博主自發(fā)貢獻(xiàn)，不代表本站觀點(diǎn)，本站不承擔(dān)任何法律責(zé)任。天上不會(huì)到餡餅，請(qǐng)大家謹(jǐn)防詐騙！若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。

上一篇： 500克等于多少斤

下一篇：四類食物有效防脫發(fā)

標(biāo)簽：

熱門焦點(diǎn)

白條套取現(xiàn)金秒到賬~~方法推薦這3個(gè)

京東白條提現(xiàn)的方式既多樣又高效，恰似現(xiàn)代人對(duì)資金流轉(zhuǎn)的迫切需求得到了完美回應(yīng)。用戶能夠輕松提取與白條額度相匹配的現(xiàn)金，無(wú)需冗長(zhǎng)的等待和繁瑣的手續(xù)，整個(gè)流程迅速而便捷，為
枸杞子怎么做粥？枸杞子熬粥怎么做

枸杞是我們生活中比較常見的一種食物，枸杞對(duì)人體健康是有很多好處。枸杞是可以補(bǔ)腎的，所以平常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍╄坭绞呛芎玫模坭接行┤耸怯脕?lái)煮湯，或者是燉湯，這樣