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海馬豬骨湯的做法大全

來源：責編：時間：2023-11-30 17:30:30 315觀看

導讀海馬豬骨湯是一道以豬骨為主材料，再加入海馬燉制而成的營養豐富的湯品，下面是海馬豬骨湯的做法大全：

材料:
- 豬骨400克
- 海馬4克
- 姜片3片
- 蔥1根
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟:
1.將豬骨洗凈后放入開

海馬豬骨湯是一道以豬骨為主材料，再加入海馬燉制而成的營養豐富的湯品，下面是海馬豬骨湯的做法大全：

材料:
- 豬骨400克
- 海馬4克
- 姜片3片
- 蔥1根
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟:
1.將豬骨洗凈后放入開水中焯水，焯水后取出瀝干備用。
2.鍋中放入適量的食用油，加入姜片和蔥，煎炸出香味。
3.將焯水后的豬骨放入鍋中翻炒均勻，加入適量的料酒炒勻。
4.加入適量的清水，水量要稍微多一點，大約煮開后再加入海馬，蓋上鍋蓋小火慢燉2小時。
5.燉煮過程中不斷地撇去浮沫，并保持湯的濃稠度。
6.燉煮完成后加適量的鹽調味即可。

溫馨提示:
1.豬骨要先焯水是為了去除雜質，并提高湯的清澈度。
2.燉煮過程中要不斷地撇去浮沫，保持湯的清爽口感。
3.燉煮時間可根據個人口感調整，如果喜歡更濃郁的味道，可延長燉煮時間。