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昂刺魚湯的做法,等您來學!

來源: 責編: 時間:2023-11-21 09:37:51 447觀看
導讀 昂刺魚湯,一道美味又營養的湯品,它的做法簡單,但要做出特別的口感和味道,還是需要一些技巧的。下面就讓我們一起學習如何制作美味的昂刺魚湯。
材料準備昂刺魚:500克 豆腐:1塊 蔥姜蒜:適量 鹽:適量 生抽:適量料酒:適

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昂刺魚湯,一道美味又營養的湯品,它的做法簡單,但要做出特別的口感和味道,還是需要一些技巧的。下面就讓我們一起學習如何制作美味的昂刺魚湯。
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材料準備rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

  • 昂刺魚:500克 豆腐:1塊 蔥姜蒜:適量 鹽:適量 生抽:適量rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

  • 料酒:適量 白胡椒粉:適量 香菜:適量rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

制作步驟rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

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  1. 將昂刺魚去鱗、去內臟,洗凈備用。rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

  2. 將豆腐切成小塊,蔥姜蒜切末備用。
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  3. 在鍋中加入適量的油,燒熱后加入昂刺魚,兩面煎至微黃色。rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

  4. 加入蔥姜蒜煸炒出香味,加入適量的料酒和生抽。rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

  5. 加入足夠的水,燒開后轉小火慢慢煮燉。rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

  6. 煮約15分鐘后,加入豆腐塊,繼續煮燉。rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

  7. 煮至湯汁濃稠,加入適量的鹽和白胡椒粉調味。rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

  8. 最后,撒上一些香菜點綴即可。rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

特別技巧rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

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  • 在煎昂刺魚時,要等一面煎至微黃色后再翻面,這樣可以保證昂刺魚不會散架。rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

  • 在煮湯時,要先將水燒開后再加入昂刺魚和豆腐,這樣可以更好地鎖住食材的營養和口感。rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

  • 如果喜歡濃郁的口感,可以在煮湯時加入一些豬骨或者雞骨,增加湯底的鮮味。rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

  • 在調味時,可以根據個人口味調整調料的用量,增加或減少鹽、白胡椒粉的用量。rqr28資訊網——每日最新資訊28at.com

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