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菠菜雞蛋面怎么做

來源：責編：時間：2023-10-27 09:14:20 461觀看

導讀菠菜雞蛋面的做法如下：

材料：
- 面條：根據(jù)個人口味選擇喜歡的面條種類
- 雞蛋：2個
- 菠菜：適量
- 大蒜：2瓣
- 蔥：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 先將菠菜洗凈，隔水焯一下，保持

菠菜雞蛋面的做法如下：

材料：
- 面條：根據(jù)個人口味選擇喜歡的面條種類
- 雞蛋：2個
- 菠菜：適量
- 大蒜：2瓣
- 蔥：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 先將菠菜洗凈，隔水焯一下，保持菠菜的顏色和營養(yǎng)。然后把焯好的菠菜用冷水沖洗，撈出后榨水備用。
2. 雞蛋打入碗中，加一點鹽打散備用。
3. 鍋中加入適量的油，熱后加入蒜末和蔥花炒出香味。
4. 倒入打散的雞蛋，待雞蛋稍微凝固后煽炒均勻。
5. 加入菠菜翻炒均勻。
6. 煮好的面條放入盤中，將菠菜雞蛋倒在面條上。
7. 最后加入適量生抽、鹽和胡椒粉調味即可。

這樣一道美味的菠菜雞蛋面就做好了。可以根據(jù)個人口味添加一些喜歡的調味料或配菜。

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