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海鮮菇豆腐湯的家常做法如何做海鮮菇豆腐湯

來源：責(zé)編：時間：2023-09-22 20:10:53 384觀看

導(dǎo)讀 1、食材：雞蛋1個、嫩豆腐半塊、海鮮菇半盒、鹽2克、蠔油1勺、生抽1勺、蒜2瓣、蔥花2克。 2、食材準(zhǔn)備:豆腐不要太多，半塊足夠，記得是嫩豆腐，海鮮菇切成段。 3、雞蛋打散，平底鍋倒少量油。倒入雞蛋液搖晃鍋煎成雞

1、食材：雞蛋1個、嫩豆腐半塊、海鮮菇半盒、鹽2克、蠔油1勺、生抽1勺、蒜2瓣、蔥花2克。

2、食材準(zhǔn)備:豆腐不要太多，半塊足夠，記得是嫩豆腐，海鮮菇切成段。

3、雞蛋打散，平底鍋倒少量油。倒入雞蛋液搖晃鍋煎成雞蛋皮。雞蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出鍋。

4、把起鍋的雞蛋皮切成條狀備用，其實(shí)切成別的形狀也行。

5、鍋里放油燒熱炒海鮮菇，大蒜放里面一起炒。炒軟以后加適量開水。

6、倒入豆腐，雞蛋皮。加生抽，蠔油，鹽，中火煮6分鐘，起鍋前灑點(diǎn)胡椒粉和花椒粉做，還有灑入蔥花。

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