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腐竹湯的做法有哪些呢

來源：責(zé)編：時(shí)間：2023-09-18 19:58:44 389觀看

導(dǎo)讀腐竹湯的做法有哪些呢1. 食材準(zhǔn)備首先，我們要準(zhǔn)備好豬肉500克，腐竹100克，姜片適量。除此之外還需要鹽、料酒和生抽適量。2. 燉制步驟將豬肉洗凈切塊，用開水焯水后撈起備用。然后將腐竹用水泡發(fā)至軟身后撈起，瀝干

腐竹湯的做法有哪些呢

1. 食材準(zhǔn)備首先，我們要準(zhǔn)備好豬肉500克，腐竹100克，姜片適量。除此之外還需要鹽、料酒和生抽適量。2. 燉制步驟將豬肉洗凈切塊，用開水焯水后撈起備用。然后將腐竹用水泡發(fā)至軟身后撈起，瀝干備用。在燉鍋內(nèi)倒入適量清水，加入泡發(fā)好的腐竹和焯過水的豬肉。加入姜片、鹽、料酒和生抽，燉煮30-40分鐘即可。3. 佐料加入如果喜歡吃辣的，可以加入適量的辣椒粉。同時(shí)，還可以根據(jù)個(gè)人口味加入香菇、木耳等食材。4. 清燉與紅燒腐竹湯可以分為清燉和紅燒兩種做法。清燉比較清淡，適合口味偏淡的人；紅燒則口味更濃郁，比較適合喜歡口感鮮美的人。總之，腐竹湯是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的家常菜，做法簡(jiǎn)單，味道清香可口，是家庭聚餐、朋友聚會(huì)的不錯(cuò)選擇。

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