j4O28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

炸蝦是一道很受歡迎的海鮮美食，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面分享一下我炸蝦的做法和技巧。j4O28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

新鮮的蝦去掉頭尾后剖開(kāi)，連帶蝦線完整且肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)。選擇好的蝦是成功炸蝦的關(guān)鍵。j4O28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

用清水將蝦洗凈后，加入適量鹽水泡制10分鐘，這樣可以減少腥味。3.切割優(yōu)美的口感

切割蝦肉的時(shí)候要抓住蝦肉質(zhì)地不要對(duì)著蝦線切割，而是要從蝦背中靠近蝦尾的地方開(kāi)始切割。切割完后，用牙簽將沾粉處修理平整。4.裹面粉

在將蝦裹上面粉之前，先用水將蝦浸濕，這樣會(huì)讓面粉更加粘合。 這時(shí)可以加入適量的調(diào)料或芝士粉，增加口感。5.熱油炸制

將油燒到170℃左右，放入蝦進(jìn)行炸制。注意蝦的炸制時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，否則蝦皮易烤焦，口感受到苦澀。6. 瀝干油份

將炸好的蝦放入瀝油籃中，將多余油份晾干。7.上餐

將炸好的蝦裝盤(pán)，加入輔料和調(diào)料拌勻，裝飾后即可上餐?？傊?，選擇好的海鮮食材，烹飪過(guò)程中注意細(xì)節(jié)，就可以制作出美味的炸蝦。

本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-110-4480-0.html炸蝦怎么做好吃

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)博主自發(fā)貢獻(xiàn)，不代表本站觀點(diǎn)，本站不承擔(dān)任何法律責(zé)任。天上不會(huì)到餡餅，請(qǐng)大家謹(jǐn)防詐騙！若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。

上一篇： 櫻花慕斯蛋糕的做法

下一篇： 云南著名景點(diǎn)有哪些