oeS28資訊網——每日最新資訊28at.com漢中1縣被命名為首批省級示范縣!
原標題：漢中1縣被命名為首批省級示范縣! 4月25日，由陜西省文化和旅游廳、寶雞市人民政府主辦的推動全省公共文化服務高質量發展培訓班在寶雞市千陽縣舉行，正式命名第一
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1、主料：海鱸魚一條（約2斤）。調料：白糖、黃酒、醬油適量，蔥切絲、蒜切末、姜切丁、植物油二兩。少許鹽。
2、鱸魚挖腮、去鱗、掏臟、剪鰭，清洗幾遍，控干水分。接著在魚身兩邊斜割幾道口子，目的在于入味。
3、鍋中置油，燒熱后下入蔥絲、蒜末。煸出香味，將魚下鍋兩側均勻煎，煎到金黃色，即關火。
4、魚煎好后，鍋中倒進黃酒、醬油、白糖、少許鹽。沖入適量水，燒開后蓋住鍋蓋，文火慢燉十幾分鐘。
5、十幾分鐘后，旺火收湯，關火起鍋，撒少量蔥絲，這道菜就成了。
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