dXv28資訊網——每日最新資訊28at.com一場生態修復與物種保護的成功實踐
3月11日，游客在寧陜縣子午梅苑游覽。 本報記者 徐穎文/圖 春回秦嶺，梅香漫谷。 3月11日，位于秦嶺腹地的寧陜縣子午梅苑景區，數萬株梅花競相開放，紅梅、白梅、蠟梅
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1、主料：海鱸魚一條（約2斤）。調料：白糖、黃酒、醬油適量，蔥切絲、蒜切末、姜切丁、植物油二兩。少許鹽。
2、鱸魚挖腮、去鱗、掏臟、剪鰭，清洗幾遍，控干水分。接著在魚身兩邊斜割幾道口子，目的在于入味。
3、鍋中置油，燒熱后下入蔥絲、蒜末。煸出香味，將魚下鍋兩側均勻煎，煎到金黃色，即關火。
4、魚煎好后，鍋中倒進黃酒、醬油、白糖、少許鹽。沖入適量水，燒開后蓋住鍋蓋，文火慢燉十幾分鐘。
5、十幾分鐘后，旺火收湯，關火起鍋，撒少量蔥絲，這道菜就成了。
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