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1、主料：蒜苔200克、雞蛋2個、蒜蓉2瓣、小米椒2個、鹽2克、味精1克。WHF28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、蒜苔擇去老根，沖洗干凈，切寸段。WHF28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、炒鍋上火加水燒開，放少許油鹽，放蒜苔煮1分鐘左右。WHF28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、把焯過水的蒜苔盛入盤中備用。WHF28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、雞湯放少許鹽攪拌均勻，煎好盛出備用。WHF28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、炒鍋再次上火，加油燒熱，放入蒜蓉爆出香味。WHF28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、放入蒜苔略翻。WHF28資訊網——每日最新資訊28at.com

8、放入小米椒。WHF28資訊網——每日最新資訊28at.com

9、放入煎好的雞蛋、鹽和味精，翻炒均勻即可。WHF28資訊網——每日最新資訊28at.com

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