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1、豆腐魚又叫龍頭魚，是龍頭魚科。也有很多俗稱：水潺、狗母魚、硬魚、蝦潺、龍頭鲓、豆腐魚、細血等。quj28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、豆腐魚外形特征：中小型海產魚類。體長而側扁，一般體長15～26厘米、體重75～150克。quj28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、眼很小，前位、口裂甚大，由前頜骨形成口裂上緣。quj28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、兩頜牙密生、細尖，能倒伏、體柔軟。大部光滑無鱗，唯側線上有一行較大的鱗直抵尾叉。quj28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、頭及背面淺棕色，腹部乳白色、側線發達、明顯。從頭蓋骨直達昆鰭叉中央。quj28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、背鰭1個，僅有鰭條，無鰭棘，背鰭后有一小脂鰭;quj28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、胸鰭和陶鰭發達。約等長;尾鰭三叉形，中葉較短。quj28資訊網——每日最新資訊28at.com

8、此魚只有一條主骨，并且主骨柔軟，其魚的魚骨細軟如胡須。quj28資訊網——每日最新資訊28at.com

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