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1、材料：雞中翅400g、可樂一罐350ml、姜片八片、料酒一匙、孜然半匙、辣椒泡菜一個、鹽半匙、料酒一匙、豆瓣醬一匙。PwF28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、雞翅自然解凍，并且仔細清洗干凈。PwF28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、完全解凍的雞翅用刀在雞翅正面劃3～4道口子，方便入味，姜切片。PwF28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、雞翅抹上孜然粉和少少的一層細鹽，同時撒上料酒。腌20分鐘左右，去除腥味的同時可以讓雞翅的肉更加緊實。PwF28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、二十分鐘后，往鍋內倒油。中火燒熱油后換小火，依次把雞翅放進鍋內煎，煎至兩面金黃即可。PwF28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、倒入可樂、豆瓣醬以及姜片小火煮，注意不要蓋住鍋煮，直到可樂完全收汁即可。PwF28資訊網——每日最新資訊28at.com

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