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1、一般微波爐蒸雞蛋羹3-4分鐘左右就ok了，建議不要全程高火蒸。可以試試大火蒸2分鐘，之后轉(zhuǎn)80度中火再蒸1分鐘。蒸的時(shí)候記住蓋子不太蓋太緊了，這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃。G1J28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、一般水和蛋的比例是1:3左右哦，1個(gè)雞蛋的話放入3倍蛋液的水。一般一個(gè)大碗裝半碗水就足夠了。G1J28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、如果是用一個(gè)小碟子蒸雞蛋糕的話建議加入裝滿盤子哦，這樣最妥當(dāng)。水加得太少雞蛋糕一定不會(huì)嫩滑呢，而且還會(huì)老老的。G1J28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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