自制酸豆角的腌制方法這個方法最快速

來源：責編：時間：2023-09-18 19:18:10 362觀看

導讀 1、新鮮豆角一把，要選這種嫩而翠綠的。2、洗干凈后切丁。3、加入一勺鹽腌制一下。4、鍋里放入適量的水，然后加入適量的白醋。花椒，干辣椒，姜片，香葉，八角，水量根據你的豆角的量來放，水要淹沒過豆角表面。5、水燒開

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1、新鮮豆角一把，要選這種嫩而翠綠的。

2、洗干凈后切丁。

3、加入一勺鹽腌制一下。

4、鍋里放入適量的水，然后加入適量的白醋。花椒，干辣椒，姜片，香葉，八角，水量根據你的豆角的量來放，水要淹沒過豆角表面。

5、水燒開后倒入裝有豆角的盤子里。

6、這個時候可以用勺子試試一下水的酸度夠不夠，覺得不夠酸的可以繼續加入白醋或辣椒，吃得辣的伙伴，可以加入生的小米椒。

7、蓋上蓋子腌2-3小時就可以了。

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