香甜泡打粉有害嗎

來源：責編：時間：2023-09-18 19:08:22 293觀看

導讀 1. 香甜泡打粉是一種常見的烘焙食材，許多人在自制蛋糕、餅干等食品時都會使用它。但是，很多人對于香甜泡打粉是否有害存在疑慮。2. 香甜泡打粉主要由碳酸氫鈉和酸式磷酸鈣組成，兩種成分在發熱時會產生二氧化碳

香甜泡打粉有害嗎

1. 香甜泡打粉是一種常見的烘焙食材，許多人在自制蛋糕、餅干等食品時都會使用它。但是，很多人對于香甜泡打粉是否有害存在疑慮。

2. 香甜泡打粉主要由碳酸氫鈉和酸式磷酸鈣組成，兩種成分在發熱時會產生二氧化碳，使食品膨脹發起來。在正常使用下，香甜泡打粉不會對人體造成危害。

3. 然而，如果香甜泡打粉長期過量攝入，會導致人體攝入鈉過量，引起水腫、高血壓等癥狀。因此，在平時的烘焙過程中，要注意使用適量的香甜泡打粉。

4. 另外，購買香甜泡打粉時，需要注意選擇正規生產廠家生產的產品，并嚴格遵循使用說明，不要隨意更換配方或使用過期香甜泡打粉。

5. 總之，香甜泡打粉在正常使用情況下不會對人體造成危害，但需要注意使用適量和選購正規產品，以保障自身健康。

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