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白灼大蝦白灼大蝦是什么

來源：責編：時間：2023-09-18 18:59:48 376觀看

導讀 1、準備適量姜片、蔥段和白酒。 2、鮮蝦清理頭部，剪去蝦須蝦槍。用牙簽挑出蝦線洗凈備用。 3、炒鍋加熱，放入少許食用油。放入姜片和蔥段炒香。 4、倒入少許白酒。 5、再加入適量白水，大火燒開。 6、待水滾沸

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1、準備適量姜片、蔥段和白酒。

2、鮮蝦清理頭部，剪去蝦須蝦槍。用牙簽挑出蝦線洗凈備用。

3、炒鍋加熱，放入少許食用油。放入姜片和蔥段炒香。

4、倒入少許白酒。

5、再加入適量白水，大火燒開。

6、待水滾沸后將處理干凈的大蝦放入鍋中。

7、灼熟后撈出。

8、快速放入冰水中，撈出淋干水分盛盤。

9、食用時，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等調配成的調料。

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