1. 在沒有烤箱的情況下,我們也可以使用平底鍋來制作美味的面包。首先,準(zhǔn)備好面包的材料,包括面粉、酵母、鹽、糖和水。
2. 將面粉、酵母、鹽和糖放入一個(gè)大碗中,然后慢慢加入水,用手揉搓成一個(gè)面團(tuán)。注意,添加水的量要適中,使面團(tuán)能夠順利結(jié)合在一起。
3. 將揉好的面團(tuán)放在碗里,用一塊濕布蓋住,放置在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵。酵母在溫暖的環(huán)境下會(huì)激活并發(fā)酵,使面團(tuán)變得松軟。
4. 約等待一個(gè)小時(shí)后,面團(tuán)會(huì)變得膨脹起來。可以用手指輕輕按壓面團(tuán),如果能夠彈回的話,說明面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵好了。
5. 取出面團(tuán),將其分割成適當(dāng)大小的小團(tuán),用手搓成圓形的面包。這個(gè)時(shí)候可以根據(jù)自己的口味,在面團(tuán)上劃出一道十字形的切口。
6. 在平底鍋中加入適量的食用油,用中小火加熱,待油溫升高后,將面包放入鍋中煎炸。
7. 一面煎炸2-3分鐘后,將面包翻轉(zhuǎn)到另一面煎炸,直至兩面金黃色。
8. 將煎炸好的面包取出,放在紙巾上吸去多余的油脂。稍稍晾涼后,就可以享用香噴噴的自制面包了。
在沒有烤箱的情況下,使用平底鍋制作面包是個(gè)簡單又省時(shí)的方法。通過發(fā)酵和煎炸,面包能夠達(dá)到外酥里嫩的效果。盡管跟用烤箱制作的面包略有不同,但它同樣能夠滿足我們對(duì)面包的美味的期望。
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