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河粉怎么做好吃又簡單

來源：責編：時間：2023-09-18 18:50:39 348觀看

導讀 1.首先，要準備好河粉的主要材料，包括河粉、瘦肉、豆芽、青菜等。 2.將河粉放入清水中浸泡約半小時，使其變軟。然后將水燒開，將河粉煮熟至透明狀，撈出備用。3.將瘦肉切成薄片，用醬油、鹽、料酒腌制片刻，增加肉片的

河粉怎么做好吃又簡單

1.首先，要準備好河粉的主要材料，包括河粉、瘦肉、豆芽、青菜等。

2.將河粉放入清水中浸泡約半小時，使其變軟。然后將水燒開，將河粉煮熟至透明狀，撈出備用。

3.將瘦肉切成薄片，用醬油、鹽、料酒腌制片刻，增加肉片的鮮美味道。

4.將豆芽焯水一下，去除豆腥味，并保持其脆嫩的口感。將青菜洗凈切段。

5.鍋中加入適量的油，放入腌制好的瘦肉片，翻炒至肉片變色熟透。

6.接著加入豆芽和青菜，翻炒均勻，使其熟軟后盛出備用。

7.再次將鍋中加熱，放入適量的油，放入蒜末、蔥花炒香，然后加入適量的醬油炒勻。

8.接下來，將煮熟的河粉放入鍋中，翻炒均勻，使其與醬料充分融合，味道更加美味。

9.最后，將之前炒好的瘦肉、豆芽和青菜放入鍋中，繼續翻炒均勻，讓河粉與配料完全融合在一起。

10.出鍋前，可以根據個人口味適量添加一些鹽、味精等調料進行調味。翻炒均勻后，即可關火出鍋，裝盤即可享用。

總結：以上就是簡單又好吃的河粉的制作步驟。河粉軟糯可口，配上瘦肉、豆芽和青菜等配料，不僅豐富了口感，還增加了營養價值。在家里也能輕松做出這道美味的河粉，大家可以試著動手做一做，一定會有意想不到的好味道哦！

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