1. 材料準備
蒸蛋的主料是雞蛋,輔料可以根據喜好和自己的口味選擇添加。一般來說,可以添加蔥花、洋蔥末、火腿丁、蝦仁等。需要準備好雞蛋、調料、蔬菜或其他配料。2. 打蛋混合
取適量雞蛋,打入碗中,用筷子或打蛋器攪拌均勻。根據自己的口味,可以適當放一些鹽、胡椒粉或者雞精等調料進行調味。如果喜歡口感細膩的蒸蛋,可以加入一些淡奶或牛奶來增加細膩感。3. 加入配料
將蔥花、火腿丁、蝦仁等配料準備好,加入打好的雞蛋混合物中,攪拌均勻。4. 蒸制蛋羹
將混合好的雞蛋液倒入盤中,用筷子輕輕攪拌均勻,防止蛋液表面產生氣泡。將加有蒸屜巾的蒸鍋燒開,放入盤子,用保鮮膜或鍋蓋蓋好,大火蒸10-15分鐘后即可。5. 建議搭配
將蒸熟的蛋羹盛出,撒上適量的蔥花作為點綴,鮮香且美觀。如果嫌單調,也可以搭配一些辣醬、拌黃瓜等小菜,營養又美味。總結:
蒸蛋是一道營養又美味的家常菜,做法簡單快捷,既可以做早餐也可以作為晚餐的一道快手菜。根據自己的口味可以自由搭配,愛怎么吃就怎么吃。本文鏈接:http://www.www897cc.com/showinfo-110-2196-0.html蒸蛋的做法步驟大全
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