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油炸帶魚的簡單做法

來源：責編：時間：2023-09-16 15:26:19 390觀看

導讀 1. 油炸帶魚是一道非常受歡迎的家常菜。它外酥里嫩、香味撲鼻，是許多人的最愛。下面是一個簡單的做法，希望能夠幫到大家。2. 首先，將帶魚洗凈，抹干水分。然后在帶魚表面切幾刀（刀口不要太深），這樣可以讓調料更容易

油炸帶魚的簡單做法

1. 油炸帶魚是一道非常受歡迎的家常菜。它外酥里嫩、香味撲鼻，是許多人的最愛。下面是一個簡單的做法，希望能夠幫到大家。

2. 首先，將帶魚洗凈，抹干水分。然后在帶魚表面切幾刀（刀口不要太深），這樣可以讓調料更容易滲透。接著，在帶魚表面抹上適量的鹽、胡椒粉和生姜絲，搓勻后腌制約30分鐘。

3. 準備好炸魚的面粉糊，將面粉、淀粉和適量的水攪拌均勻。面糊的質地要比平時做炸魚時稍微稠一點。這樣可以讓炸出來的帶魚更薄脆。

4. 接下來，把腌好的帶魚沾上面糊，讓它均勻地包裹滿。然后放入油鍋中炸制。炸的時間不宜過長，大約2到3分鐘左右即可出鍋。考慮到健康，建議用油溫較低的慢火進行炸制。

5. 取出油炸好的帶魚，將油分離掉，不妨在帶魚上撒上一點辣椒粉、蔥花和香菜等調料，這樣可以讓它更加美味。炸好的帶魚外酥里嫩，香氣四溢，咬上一口，真是太美味了。

總之，油炸帶魚是一道美味可口、容易上手的家常菜。相信通過這個簡單的做法，大家也能夠輕松做出美味、松脆的油炸帶魚，讓您的家人和朋友大飽口福。

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