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脆底蜂蜜小面包是一款美味的早餐或下午茶點(diǎn)心。它的制作過程雖然有些繁瑣，但是口感非常棒，所以很受歡迎。fLS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1.準(zhǔn)備材料

制作脆底蜂蜜小面包需要的材料包括低筋面粉、鮮酵母、白糖、鹽、雞蛋、黃油、蜂蜜和水。將這些材料準(zhǔn)備好之后，就可以開始制作了。fLS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2.制作面團(tuán)

將低筋面粉、白糖、鹽和鮮酵母混合均勻，然后加入蛋液和水，揉成面團(tuán)。接著加入黃油，揉至光滑、有彈性的面團(tuán)。然后蓋上濕布，進(jìn)行發(fā)酵。fLS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.制作脆底

將蜂蜜和黃油混合，涂在烤盤上。取出已經(jīng)發(fā)酵好的面團(tuán)，把面團(tuán)揉成長條形，平鋪在烤盤上。在面團(tuán)上撒上一層糖和肉桂粉，用針在面團(tuán)上扎出一些孔。把面團(tuán)放在室溫下進(jìn)行二次發(fā)酵。fLS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4.烤制

將烤箱預(yù)熱至180度，將烤盤放進(jìn)烤箱，烤制15-20分鐘，或者直到面團(tuán)完全烤熟并變成金黃色。fLS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

總結(jié)：

脆底蜂蜜小面包的制作雖然稍微有些繁瑣，但是只要按照材料和步驟準(zhǔn)備好，制作起來還是比較容易的。烤制完畢后，這款小面包外酥內(nèi)軟、甜味十足，是一道美味可口的食品。fLS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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