脆底蜂蜜小面包的做法

來源：責編：時間：2023-09-16 15:17:34 398觀看

導讀脆底蜂蜜小面包是一款美味的早餐或下午茶點心。它的制作過程雖然有些繁瑣，但是口感非常棒，所以很受歡迎。1.準備材料制作脆底蜂蜜小面包需要的材料包括低筋面粉、鮮酵母、白糖、鹽、雞蛋、黃油、蜂蜜和水。將

脆底蜂蜜小面包的做法

脆底蜂蜜小面包是一款美味的早餐或下午茶點心。它的制作過程雖然有些繁瑣，但是口感非常棒，所以很受歡迎。

1.準備材料

制作脆底蜂蜜小面包需要的材料包括低筋面粉、鮮酵母、白糖、鹽、雞蛋、黃油、蜂蜜和水。將這些材料準備好之后，就可以開始制作了。

2.制作面團

將低筋面粉、白糖、鹽和鮮酵母混合均勻，然后加入蛋液和水，揉成面團。接著加入黃油，揉至光滑、有彈性的面團。然后蓋上濕布，進行發酵。

3.制作脆底

將蜂蜜和黃油混合，涂在烤盤上。取出已經發酵好的面團，把面團揉成長條形，平鋪在烤盤上。在面團上撒上一層糖和肉桂粉，用針在面團上扎出一些孔。把面團放在室溫下進行二次發酵。

4.烤制

將烤箱預熱至180度，將烤盤放進烤箱，烤制15-20分鐘，或者直到面團完全烤熟并變成金黃色。

總結：

脆底蜂蜜小面包的制作雖然稍微有些繁瑣，但是只要按照材料和步驟準備好，制作起來還是比較容易的。烤制完畢后，這款小面包外酥內軟、甜味十足，是一道美味可口的食品。

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