枸杞是生活中常見的一種食材，平常我們?cè)跓鯗蛘吲莶璧臅r(shí)候都可以加入適量的枸杞，它的營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。然而，市面上枸杞的質(zhì)量參差不齊。一些不良商販，為了枸杞的賣相更好，就會(huì)用硫磺來熏制。但要是我們購買到這樣的枸杞，不僅不能補(bǔ)充營養(yǎng)，還會(huì)對(duì)身體不利，所以如何辨別硫磺泡制過的枸杞，就是我們關(guān)心的問題了，今天就來給大家分享幾個(gè)挑選枸杞的小妙招，下面就一起來了解一下吧！bUN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第一：看顏色。bUN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

我們都知道，枸杞的顏色就是紅色的，但優(yōu)質(zhì)沒有經(jīng)過硫磺熏蒸的枸杞，它的紅是暗紅或者紫紅色，而且它的顏色有深有淺，并不一致。相反，要是枸杞的顏色看上去是亮紅或者鮮紅的，所有枸杞的顏色特別一致，沒有一點(diǎn)區(qū)別的，那么這個(gè)就可能是硫磺熏蒸過的了。所以，我們?cè)谫徺I枸杞的時(shí)候，千萬不要覺得枸杞越紅越好。bUN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第二：看頂端。bUN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在購買枸杞的時(shí)候，我們還要注意觀察一下枸杞的頂部。正常的枸杞，它的頂部我們就能看到一個(gè)小白點(diǎn)，這是枸杞連接莖稈的一端，采摘下來后，這個(gè)頂端就會(huì)自然形成一個(gè)小白點(diǎn)。但如果枸杞的頂端和枸杞整個(gè)的顏色一樣，都是通紅色的，就說明這個(gè)枸杞經(jīng)過了藥水的浸泡，我們最好不要購買。bUN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第三：聞氣味。bUN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在我們挑選枸杞的時(shí)候，還可以通過聞氣味來辨別。當(dāng)拿起一小把枸杞放在鼻尖嗅聞時(shí)，如果聞到的是一種清新淡雅的氣味，那么這種枸杞就是正常的好枸杞。然而，如果枸杞經(jīng)過硫磺熏制，它的氣味會(huì)變得異常難聞，可能會(huì)帶有酸味或刺鼻的氣味。對(duì)于這種被硫磺熏過的枸杞，我們應(yīng)盡量避免購買。bUN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第四：嘗味道。bUN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

我們都知道，枸杞它的味道是有一點(diǎn)甘甜的，在購買時(shí)，我們也可以拿上兩粒枸杞放在嘴巴里面嚼一嚼，品嘗一下它的味道。優(yōu)質(zhì)的枸杞，我們就能吃到一點(diǎn)淡淡的甜味，而且還有著淡淡的香味。相反，要是枸杞吃起來沒有甜味，而是有點(diǎn)酸、澀味道的，那么這個(gè)就是硫磺熏制過的。bUN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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另外，相信很多朋友都遇到過，買回家的枸杞開封后沒吃完，還會(huì)出現(xiàn)受潮、黏在一起的情況，這樣的枸杞不僅使用起來很不方便，時(shí)間一長可能還會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)。所以，平時(shí)就需要我們將枸杞存放好了。保存枸杞的方法也很簡(jiǎn)單，我們只需要先準(zhǔn)備一個(gè)密封罐，沒有密封罐的也可以拿上一個(gè)密封袋，然后把枸杞放在里面，接著再將蓋子蓋緊，并直接放在冰箱的冷藏室保存就可以了。將枸杞密封好不僅能避免枸杞受潮，也能防止冰箱的異味污染枸杞，使枸杞出現(xiàn)串味。而且冰箱的低溫，也能延長枸杞的保存時(shí)間，避免枸杞出現(xiàn)粘在一起的情況，這樣就可以保存枸杞很長時(shí)間都依舊完好。如果今天的文章對(duì)您有幫助，那就點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，感謝您的支持。bUN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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