吃黑五類食品，比如芝麻，黑大豆等如何讓身體健康聰明；吃堅果類食品，如花生，核桃，松子；持菌類食品，如蘑菇，典型的堿性物質，能中和我們體內的酸性物質，使大腦健康，還有多吃海類產品，比如海帶，大蝦，蝦皮等。另外，還要常鍛煉身體 呵呵，我可是從高中就有美食家之譽的吆。iNt28資訊網——每日最新資訊28at.com

怎樣讓大腦更聰明、更健康？

生活中有不少人熱衷玩電腦益智游戲，認為這些游戲既有趣又能開發智力。不過研究人員發現，電腦益智游戲和“超級瑪麗”沒有本質差別。英國醫學研究委員會和老年癡呆癥學會研究人員共同主持一項大型實驗。他們從英國廣播公司(BBC)科學類節目《理論大爆炸》的觀眾中挑選約1.14萬名志愿者，隨機將他們分為實驗組和對照組，分別提供不同的網絡益智游戲，要求每人每天至少玩10分鐘，每周玩3次。對照組有2700多人。他們不玩益智游戲，但要花與實驗組相同的時間上網和回答各種常識性問題。實驗過程持續6周，所有受試者在實驗前后各參加一次智商測驗。6周后，盡管實驗組在益智游戲及相關認知能力方面表現更佳，但智商測驗顯示，實驗組的表現并不優于對照組；在測驗的某些部分，對照組得分甚至更高。所以，益智游戲其實并不益智，專家建議想讓大腦更聰明健康可以服用忘不了，能起到真正的作用。iNt28資訊網——每日最新資訊28at.com

吃什么能變聰明

多吃大豆和豆類制品。豆類食品物美價廉，營養豐富，容易消化吸收，具有清熱滋陰、調理脾胃之功效。特別是豆類制品含有豐富的蛋白質和 8種人體必需的氨基酸，能增強腦血管功能，增加腦細胞活動，可遏止膽固醇在血管中積聚，減少心腦血管疾患。清晨喝豆奶一杯或豆腐腦一碗，加些蜜糖或雞蛋，是很有裨益的。
定期吃魚類食品， 多吃橘子和香蕉。橘子含有大量的維生素 A、 B 1、 C，屬于堿性食物，可消除酸性食物對神經系統造成的危害，對健腦益智大有幫助。香蕉有預防神經疲勞之效，香蕉中含有大量的鉀，它對維持人體細胞功能和酸堿平衡以及改進心肌功能均大有裨益。
多吃豬腦和雞。豬腦含鐵、磷、鈣等礦物質和多種微量元素。用豬腦、枸杞子、蓮子燉吃，能健腦益智。雞肉中的蛋白質對人體健康有特殊意義，尤其對大腦。它能維持平常的免疫功能、激素平衡、良好的肌肉收縮力和皮膚彈性。
多吃菠菜、胡蘿卜。菠菜是腦細胞代謝的優良營養品。其中所含的大量葉綠素具有健腦益智作用。胡蘿卜含有大量以維生素 A為主的多種維生素、無機鹽和鈣質等，營養豐富，有“小人參”之美譽，為健腦佳品。
定期食用玉米、小米。它們可提供大量葡萄糖供腦的活動能量外，它的獨到之處是有較多的蛋白質、維生素 B等物質。
六大營養補腦食物
魚：魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚，特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
全麥制品和糙米：增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認知能力至關重要。
大蒜：大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和維生素B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
雞蛋：雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
核桃和芝麻：現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經衰弱、失眠癥，松弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。
水果：菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創造能力。
香蕉含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸，可減輕心理壓力，常吃香蕉補腦很有幫助。此外，牛奶中富含蛋白質、鈣、氨基酸等多種營養，也是補腦的佳品哦！肥肉：含有豐富的磷脂，是構成神經細胞不可缺少的物質。蛋黃：含有蛋黃素、蛋堿等；腦細胞所必須的營養成分，能給大腦帶來話力。魚：含有大量的蛋白質和鈣，特別是含有飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢。大豆：含有豐富的蛋白質，每天吃一定量的大豆或豆制品能增強記憶力。胡蘿仁：含有比較豐富的胡蘿卜素，能預防和消除大腦疲勞。木耳：含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等，是健腦、補腦佳品。香蕉：含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，常吃有健腦的作用。牛奶：含有蛋白質、鈣等，可為大腦提供所需的多種氨基酸。大蒜：含有大蒜素，有消炎、殺菌作用，還有一定的降血脂和補腦作用。
根據有關研究，對大腦生長發育有重要作用的物質主要有以下8種：脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質、B族維生素、維生素A、維生素E。所以，富含這8種物質呢的食物都可算作是健腦食物。其中最突出的是這樣一些食品：
1.核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
2.動物內臟。動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大大優于動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。
3.紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的B族維生素，這些對大腦的發育很有利。
還有一些食物如豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品
常吃可以健腦的食物，可以讓你更聰明。這些食物主要有：魚頭、豬肝、豬腦、瘦豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、骨髓、海參等等。 iNt28資訊網——每日最新資訊28at.com

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