高血糖患者在進(jìn)食時(shí)需注意控制碳水化合物攝入量,優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米、綠葉蔬菜,并搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆制品。建議定時(shí)定量進(jìn)餐,避免暴飲暴食。
高血糖患者在飲食過程中應(yīng)避免攝入精制糖和高糖食物,如甜點(diǎn)、含糖飲料等。這些食物會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高,不利于血糖控制。同時(shí)要減少高脂肪食物的攝入,如油炸食品、肥肉等,因?yàn)楦咧撅嬍晨赡芗又匾葝u素抵抗。進(jìn)餐順序也會(huì)影響血糖波動(dòng),建議先吃蔬菜,再吃蛋白質(zhì)類食物,最后吃主食。這樣的進(jìn)食順序有助于延緩碳水化合物的吸收速度,減少餐后血糖波動(dòng)。細(xì)嚼慢咽也很重要,進(jìn)食過快容易導(dǎo)致過量攝入食物。
高血糖患者在進(jìn)食后可以適當(dāng)進(jìn)行輕度活動(dòng),如散步15-30分鐘,有助于促進(jìn)葡萄糖利用,降低餐后血糖峰值。但要避免劇烈運(yùn)動(dòng),以免引發(fā)低血糖。餐后2小時(shí)應(yīng)監(jiān)測(cè)血糖水平,了解食物對(duì)血糖的影響,為后續(xù)飲食調(diào)整提供依據(jù)。如果發(fā)現(xiàn)餐后血糖持續(xù)偏高,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案或藥物治療方案。
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