治療脂肪肝需要控制熱量攝入,主要通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、減少高熱量食物等方式實現(xiàn)。脂肪肝可能與長期高脂飲食、缺乏運動、肥胖等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為肝區(qū)不適、乏力等癥狀。
控制熱量攝入是治療脂肪肝的基礎(chǔ)措施。每日總熱量應(yīng)控制在每公斤體重25-30千卡,肥胖者需進(jìn)一步減少。減少精制碳水化合物如白米飯、白面包的攝入,用全谷物替代部分主食。限制飽和脂肪酸含量高的動物油脂,選擇橄欖油等不飽和脂肪酸為主的植物油。增加膳食纖維攝入有助于延緩糖分吸收,每日建議攝入25-30克。蛋白質(zhì)攝入應(yīng)保證每公斤體重1-1.2克,優(yōu)先選擇魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。避免含糖飲料及酒精攝入,酒精會加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。烹飪方式宜采用蒸、煮、燉等低溫方式,減少煎炸食品。保持規(guī)律的三餐時間,避免暴飲暴食。結(jié)合適量有氧運動如快走、游泳等,每周至少150分鐘。定期監(jiān)測體重變化,建議每月減重不超過5%體重。
脂肪肝患者應(yīng)建立長期健康的飲食習(xí)慣,避免快速減重導(dǎo)致肝臟損傷。可記錄每日飲食情況,在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化方案。合并糖尿病等代謝性疾病時需更嚴(yán)格控制碳水化合物攝入。治療期間定期復(fù)查肝功能及超聲檢查,評估病情變化。若出現(xiàn)明顯肝區(qū)疼痛、黃疸等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。保持積極心態(tài),配合醫(yī)生治療,多數(shù)脂肪肝通過生活方式干預(yù)可得到改善。
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