食療預(yù)防脂肪肝需控制總熱量攝入、優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)、限制精制糖與酒精、增加膳食纖維及優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、合理選擇烹調(diào)方式。脂肪肝與飲食不當(dāng)密切相關(guān)，通過(guò)科學(xué)調(diào)整飲食習(xí)慣可有效降低患病風(fēng)險(xiǎn)。Qit28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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1、控制熱量

每日熱量攝入應(yīng)控制在標(biāo)準(zhǔn)體重所需范圍內(nèi)，避免長(zhǎng)期過(guò)量進(jìn)食。成年男性建議每日1800-2200千卡，女性1500-1800千卡，肥胖者需減少500-750千卡。減少油炸食品、肥肉、糕點(diǎn)等高熱量食物，用雜糧替代部分精白米面。每周監(jiān)測(cè)體重變化，保持體重指數(shù)在18.5-23.9之間。Qit28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、優(yōu)化膳食

采用地中海飲食模式，每日攝入蔬菜300-500克、水果200-350克，優(yōu)先選擇深色蔬菜。主食中雜糧占比達(dá)1/3以上，如燕麥、蕎麥、藜麥等。適量食用豆制品、堅(jiān)果，每周攝入水產(chǎn)類2-3次。限制動(dòng)物內(nèi)臟、紅肉攝入，禽肉去皮食用。Qit28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、限制糖酒

每日添加糖攝入不超過(guò)25克，避免含糖飲料、果汁、甜點(diǎn)。戒酒或男性每日酒精量低于25克，女性低于15克。注意隱形糖分如蜂蜜、糖漿的攝入。酒精性脂肪肝患者需嚴(yán)格戒酒，非酒精性脂肪肝也應(yīng)減少飲酒頻率。Qit28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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4、補(bǔ)充纖維

每日膳食纖維攝入量應(yīng)達(dá)25-30克，通過(guò)全谷物、菌菇、海藻等補(bǔ)充可溶性纖維。魔芋、秋葵等黏性食物富含葡甘露聚糖，可結(jié)合腸道膽酸。蘋果、柑橘類水果的果膠能延緩脂肪吸收。逐漸增加纖維攝入量以避免胃腸不適。Qit28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、健康烹調(diào)

采用蒸、煮、燉等低溫烹飪方式，避免燒烤、煎炸。使用不粘鍋減少用油量，每日烹調(diào)油控制在25-30克。選擇橄欖油、茶油等單不飽和脂肪酸油脂。肉類烹調(diào)前去除可見(jiàn)脂肪，湯類冷藏后撇去表面浮油。避免反復(fù)高溫加熱油脂。Qit28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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除飲食調(diào)整外，建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。定期檢測(cè)肝功能與肝臟超聲，合并代謝異常者需監(jiān)測(cè)血糖、血脂。建立規(guī)律作息，避免熬夜與暴飲暴食。長(zhǎng)期堅(jiān)持健康生活方式可使輕度脂肪肝逆轉(zhuǎn)，中重度患者需結(jié)合醫(yī)學(xué)干預(yù)。出現(xiàn)乏力、肝區(qū)不適等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。Qit28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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