痛風(fēng)患者需避免高嘌呤食物，主要有動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯、酒精飲料、高果糖食物等。控制嘌呤攝入有助于減少尿酸生成，緩解癥狀。NsJ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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一、動(dòng)物內(nèi)臟

豬肝、雞心、鴨腸等動(dòng)物內(nèi)臟嘌呤含量極高，每100克可達(dá)150-1000毫克。痛風(fēng)急性發(fā)作期須嚴(yán)格禁食，緩解期也應(yīng)限制攝入。長(zhǎng)期食用可能誘發(fā)關(guān)節(jié)紅腫熱痛，甚至導(dǎo)致尿酸結(jié)晶沉積形成痛風(fēng)石。NsJ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

二、海鮮

沙丁魚、鳳尾魚、牡蠣等海產(chǎn)品嘌呤含量普遍超過150毫克/100克。部分貝類雖嘌呤中等但含糖原較高，代謝后仍會(huì)升高尿酸。建議用淡水魚替代，每周不超過200克，烹飪時(shí)避免油炸或燒烤方式。NsJ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

三、濃肉湯

長(zhǎng)時(shí)間熬煮的骨湯、老火靚湯會(huì)析出大量嘌呤，其含量可達(dá)肉類的2-3倍。濃湯中的脂肪顆粒還會(huì)抑制尿酸排泄。可選擇菌菇、蘿卜等植物性湯品替代，熬煮時(shí)間控制在1小時(shí)內(nèi)。NsJ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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四、酒精飲料

啤酒含嘌呤且代謝產(chǎn)生乳酸競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸排泄，白酒等高醇度酒會(huì)加速嘌呤分解。紅酒相對(duì)影響較小但仍需限量。急性期應(yīng)完全戒酒，穩(wěn)定期每日酒精攝入不超過15克。NsJ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

五、高果糖食物

碳酸飲料、果汁、蜂蜜等含大量果糖，在肝臟代謝時(shí)消耗ATP生成尿酸。部分加工食品如餅干、冰淇淋也含果葡糖漿。建議選擇低糖水果如草莓、櫻桃，每日水果總量控制在200克左右。NsJ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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除飲食控制外，痛風(fēng)患者每日應(yīng)飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄，可飲用淡茶、蘇打水等堿性飲品。適度進(jìn)行游泳、騎自行車等低沖擊運(yùn)動(dòng)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)關(guān)節(jié)損傷。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，急性發(fā)作時(shí)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物。合并高血壓或糖尿病者需同步控制基礎(chǔ)疾病。NsJ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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