過敏性紫癜患者需避免食用易致敏食物,推薦選擇低敏、富含維生素C和優質蛋白的食物。飲食注意事項主要有避免海鮮及高蛋白食物、限制辛辣刺激性食物、慎用含添加劑食品、適量補充維生素C、選擇易消化清淡飲食。
魚蝦蟹等海鮮及牛奶雞蛋等高蛋白食物可能誘發免疫反應加重血管炎癥。急性期需嚴格禁食此類食物,緩解期可嘗試少量添加并觀察皮膚反應。可替代選擇雞肉、鴨肉等白肉及豆制品補充蛋白質。
辣椒花椒等香料及酒精會刺激胃腸黏膜導致毛細血管通透性增加。可能誘發腹痛型紫癜或加重皮膚瘀點。烹飪宜采用蒸煮燉等方式,避免油炸燒烤等高溫烹調。
防腐劑色素等食品添加劑可能作為半抗原誘發超敏反應。應避免加工肉制品、蜜餞、彩色飲料等。建議選擇新鮮食材自制餐食,外包裝食品注意查看成分表。
維生素C能增強血管內皮細胞間質穩定性,減輕毛細血管脆性。可進食獼猴桃、橙子等水果,或遵醫囑服用維生素C片。但需避免過量攝入酸性水果刺激胃腸。
推薦米粥、軟面條等半流質食物減輕腸道負擔。合并腎損害時需限制鈉鹽攝入,每日食鹽不超過3克。少食多餐有助于營養吸收,每餐控制在七分飽為宜。
過敏性紫癜患者應建立飲食日記記錄每日進食種類與癥狀變化。急性發作期建議采用要素飲食或短肽配方營養粉。所有飲食調整需在醫生和臨床營養師指導下進行,合并腎型或腹型紫癜時需制定個性化營養方案。日常注意保持飲食溫度適宜,避免過冷過熱刺激血管,烹飪器具需單獨消毒防止交叉感染。
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